鄉味|金花茶：金色花兒里的“幸福味道”-每日播報

新華網(wǎng)南寧4月6日電 春季，萬(wàn)物生長(cháng)、生機勃勃，在廣西防城港市防城區茂密的山林里，一種被譽(yù)為“植物界大熊貓”的花朵悄然綻放，它就是金花茶。

金花茶，花瓣金黃，花蕊暗紅，在綠葉的襯托下，金瓣玉蕊的花朵嬌艷明媚，格外動(dòng)人。這個(gè)帶著(zhù)神秘色彩的植物，一經(jīng)發(fā)現，不僅有著(zhù)重要科研價(jià)值，如今還在防城區實(shí)現了大面積人工培育種植，花朵和葉子都可用于泡茶、制藥等，成為當地的富民“金產(chǎn)業(yè)”。

十萬(wàn)大山孕育珍稀名花

【資料圖】

金花茶是一種古老的植物，極為罕見(jiàn)。

李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，“山茶產(chǎn)南方，深冬開(kāi)花，紅瓣黃蕊，或云亦有黃色者，山茶嫩葉炸熟水淘可食，亦可蒸曬作飲?！痹诮鸹ú璞话l(fā)現之前，人們只見(jiàn)過(guò)開(kāi)紅色、白色及紅白相間顏色的山茶花，金黃色的山茶花只在許多人的想象中。

上世紀六十年代，傳說(shuō)中的金黃色茶花被我國植物學(xué)家在廣西十萬(wàn)大山一帶發(fā)現，植物學(xué)家將其命名為金花茶。從此，這朵金色“花仙子”揭開(kāi)神秘面紗，逐漸走進(jìn)人們的視野。

1984年，金花茶被列為國家一級保護植物，與人參、銀杉、珙桐、桫欏等一同入選。1994年，防城港建起了金花茶國家級自然保護區。

曾經(jīng)，金花茶只是一種供觀(guān)賞的珍稀植物，隨著(zhù)科研項目的推進(jìn)，金花茶的花朵和葉子被證明在降低血脂、血糖等方面具有一定功效，列入《廣西壯族自治區壯藥質(zhì)量標準（第二卷）》，展現了較高開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。

位于中國南疆北部灣畔的防城港市，地處十萬(wàn)大山南麓山支脈附近地區，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，全年無(wú)霜期長(cháng)，土壤肥厚，得天獨厚的自然條件為金花茶的生長(cháng)提供了良好的外部環(huán)境。

金黃的花瓣，暗紅的花蕊，在蠟質(zhì)綠葉的襯托下，花朵嬌艷明媚，格外動(dòng)人。牙舉成 攝

據統計，目前全世界絕大多數的野生金花茶分布于廣西防城港市十萬(wàn)大山的蘭山支脈一帶，自然界現有金花茶32種7個(gè)變種，其中23種5個(gè)變種匯集在防城港市防城區，種類(lèi)和品種均居全國乃至世界前列。

自2011年以來(lái)，防城區連續多年實(shí)施以金花茶為種植對象的農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項目和林下種植項目，實(shí)施大批金花茶面上造林和苗木分發(fā)項目，金花茶這個(gè)珍稀品種實(shí)現了規?；娜斯づ嘤头N植，金花茶產(chǎn)業(yè)也得到了迅速發(fā)展，“防城金花茶”獲得了國家地理標志保護產(chǎn)品認證。炒茶、花茶、深加工，還能做茶花宴……這個(gè)神秘之花正以多重身份走出深山，走向市場(chǎng)。

打造富民產(chǎn)業(yè) 讓金花茶散發(fā)“幸福味道”

“金花茶的葉和鮮花都能吃，簡(jiǎn)直是活的‘搖錢(qián)樹(shù)’?！苯鸹ú璺N植大戶(hù)鄧錫記說(shuō)，自己今年種植了600多畝金花茶，年產(chǎn)干花大概5000斤，產(chǎn)值有2000多萬(wàn)元。

防城區大力扶持種植大戶(hù)和龍頭企業(yè)，大力推廣“龍頭+基地+農戶(hù)”的發(fā)展模式，積極培育龍頭企業(yè)和大戶(hù)，努力營(yíng)造企業(yè)帶大戶(hù)、大戶(hù)帶小戶(hù)，千家萬(wàn)戶(hù)共同參與的發(fā)展格局。

村民在茂密的山林里采摘金花茶。牙舉成 攝

“以前不懂加工技術(shù)，多采用微波爐烘干，賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)?！编囧a記說(shuō)，自己現在不僅有金花茶種植基地，也有加工廠(chǎng)，鮮花放到機器里經(jīng)過(guò)十幾個(gè)小時(shí)的凍干加工后，就變成了干花，可以賣(mài)出更高的價(jià)錢(qián)。

正在進(jìn)行凍干的金花茶。牙舉成 攝

為了解決金花茶附加值不高的問(wèn)題，當地黨委政府出計策、給政策，安排“特派員”對農戶(hù)進(jìn)行種植加工指導?！敖鸹ú杓庸S(chǎng)啟用后，解決了周邊群眾金花茶加工難、銷(xiāo)售難的問(wèn)題，不但提高金花茶附加值，還增加了村民經(jīng)濟收入和村集體經(jīng)濟收入，助力鄉村振興?！比A石鎮那灣村黨支部書(shū)記黃載杰說(shuō)。

截至目前，該區金花茶種植面積達18.6萬(wàn)畝，人工種植面積5.9萬(wàn)畝，惠及林農5萬(wàn)多人，從事金花茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)20余家，合作社18家，培育、種植金花茶大戶(hù)80多家……金花茶成為了防城區的致富花、增收葉。

村民把剛采摘的金花茶放到泡沫箱里。牙舉成 攝

2022年，防城區金花茶鮮花產(chǎn)量15萬(wàn)斤，干花2.88萬(wàn)斤，鮮葉400噸，產(chǎn)值達2.6億元。

作為全國最大的野生金花茶分布地，防城區素有“中國金花茶之鄉”之稱(chēng)。利用自身獨有的金花茶資源，防城區積極對金花茶進(jìn)行人工種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

淡黃而清亮的茶湯，花朵飄浮，花香馥郁，品一杯金花茶，讓人心曠神怡。在廣西國茗金花茶科技有限公司展廳里，干花、飲品、保健品等琳瑯滿(mǎn)目的金花茶產(chǎn)品擺滿(mǎn)展臺，“在保護的前提下開(kāi)發(fā)，以開(kāi)發(fā)促保護?！惫矩撠熑私榻B，公司擁有金花茶種植基地1200多畝，生產(chǎn)線(xiàn)5條，可實(shí)現金花茶從種植到加工成品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

工人正在加工金花茶。牙舉成 攝

防城區建立金花茶標準化生產(chǎn)技術(shù)示范基地、金花茶茶葉加工工程技術(shù)研究中心，與高校、科研單位進(jìn)行金花茶種植及產(chǎn)品研發(fā)合作，取得了多項科技成果。

如今，防城區建有金花茶原料基地15個(gè)面積2萬(wàn)多畝，以金花茶的葉和鮮花為原料成功研制出金花茶系列茶、口服液、飲料、護膚品等深加工產(chǎn)品近80種，先后獲得全國有機茶產(chǎn)品認證、國家地理標志產(chǎn)品、國家級生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品等稱(chēng)號，暢銷(xiāo)國內外市場(chǎng)。

工人正在分揀金花茶。牙舉成 攝

為了推動(dòng)金花茶文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，防城區以“金花茶”為媒，開(kāi)展金花茶惠民直播消費季系列活動(dòng)，每年舉辦防城金花茶賞花周活動(dòng)，通過(guò)金花茶攝影大賽、金花年貨集市、“網(wǎng)紅”直播等多種形式向外界宣傳推薦金花茶產(chǎn)品和文化，持續打響“中國金花茶之鄉”品牌，推動(dòng)金花茶文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

防城區正在積極推進(jìn)計劃投資10億元的金花茶特色小鎮項目，這個(gè)面積達4500多畝，同時(shí)具有產(chǎn)、學(xué)、研、游、休等多業(yè)態(tài)融合的產(chǎn)業(yè)集群和宜居村落將進(jìn)一步擴大防城區的金花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓這個(gè)高顏值的花兒帶來(lái)產(chǎn)業(yè)高效益，讓更多的人品味這朵金花里的幸福味道。

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