專(zhuān)家提醒：不要用蔬菜水給嬰兒沖奶粉 易致嬰兒中毒

一些家長(cháng)給寶寶喝奶粉期間，總覺(jué)得奶粉會(huì )讓孩子上火。有的家長(cháng)就會(huì )給寶寶喂煮菜水，或是用蔬菜水沖奶粉，認為蔬菜水“清火”，可以預防寶寶上火。本市育兒專(zhuān)家高凌提示，不要用蔬菜水給嬰兒沖奶粉，否則容易導致嬰兒中毒。

“蔬菜水”就是將蔬菜煮熟所用的水。菠菜、油菜、生菜等葉類(lèi)菜以及根莖類(lèi)菜中天然含有較多的硝酸鹽。蔬菜被煮熟后放置時(shí)間長(cháng)，在硝酸鹽還原菌的作用下，其中的硝酸鹽會(huì )被還原成亞硝酸鹽，會(huì )產(chǎn)生毒性。

成年人如果吃了硝酸鹽或亞硝酸鹽含量高的食物一般不會(huì )出現嚴重反應，但嬰兒特別是6個(gè)月以下的小嬰兒，發(fā)育不完善，能引起中毒的劑量很低，經(jīng)常用蔬菜水沖奶粉很容易中毒。曾經(jīng)發(fā)生過(guò)家長(cháng)用熬煮的蔬菜水為嬰兒沖奶粉導致嬰兒全身青紫、缺氧的事件。

除了蔬菜水外，有的家長(cháng)還會(huì )用米湯、礦泉水等來(lái)給寶寶沖奶粉。其實(shí)，把自來(lái)水燒開(kāi)后晾到適當的溫度來(lái)沖泡奶粉是很好的方法。

每種配方奶粉在使用說(shuō)明上都有專(zhuān)門(mén)的關(guān)于奶粉沖調的介紹，一定要按照使用說(shuō)明來(lái)沖奶粉，不要相信一些所謂的“偏方”。如果寶寶出現上火、便秘等癥狀，應該到醫院就診，不要擅自使用偏方。(記者劉波)

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