圖①:地處黃土高原和關(guān)中平原過(guò)渡帶的陜西渭南市富平縣,是聞名的柿子優(yōu)生區。該縣曹村鎮按照“政府+合作社+農戶(hù)”的模式,大力發(fā)展柿子產(chǎn)業(yè)。圖為曹村鎮曹村村民在庭院里將削過(guò)皮的杮子上架晾曬。
新華社記者 陶 明攝
圖②:新疆庫車(chē)市推進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設,抓好塔河兩岸天然胡楊林、灌木林保護和修復工作,重點(diǎn)抓好胡楊林區生態(tài)屏障體系建設,筑起綠洲生態(tài)屏障。圖為金秋時(shí)節,游客在塔里木鄉胡楊林游覽、攝影。
(資料圖片僅供參考)
袁歡歡攝(人民視覺(jué))
圖③:金秋時(shí)節,河南開(kāi)封市區菊花盛放。
開(kāi)封市委宣傳部供圖
圖表數據來(lái)源:國家氣候中心
公歷每年10月8日前后,太陽(yáng)到達黃經(jīng)195度時(shí),即為寒露日?!昂逗?,遍地冷露”,古人將“露”作為天氣轉冷變涼的標志。
氣冷疑秋晚
寒露是二十四節氣中最早出現“寒”字的節氣,可見(jiàn)寒露前后冷暖多變的特征?!对铝钇呤蚣狻分薪榻B:“寒露,九月節。露氣寒冷,將凝結也?!?/p>
寒露時(shí)節,南嶺及以北的廣大地區均已進(jìn)入秋季,東北進(jìn)入深秋,白云紅葉,偶見(jiàn)早霜,南方也秋意漸濃,西北地區已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季?!昂断辞迩铩?,此時(shí)最標志性的景色便是“碧云天,黃葉地”,空氣中彌漫著(zhù)清冽而明凈的味道。
鴻雁來(lái)賓日
在《月令七十二候集解》中,寒露有三候,一候“鴻雁來(lái)賓”。鴻雁,即指大雁。意思是,大雁在白露時(shí)節就開(kāi)始南飛,到了寒露時(shí),還有雁群在南飛的路上。而先至者是“先到為主”,后來(lái)者即為“賓朋”。
二候“雀入大水為蛤”?!按笏奔礊榇蠛?,蛤即為蚌貝之類(lèi)。這個(gè)時(shí)節,在河湖之濱覓食的雀鳥(niǎo)忽然變少了,散落在河灘上的是顏色斑紋與其相近的蛤蜊。
三候“菊有黃華”。耐寒的菊花在這個(gè)時(shí)候競相開(kāi)放了,花盞怒張,花瓣紛披。
佳節又重陽(yáng)
寒露前后逢“重陽(yáng)”。重陽(yáng)自古就有登高的習俗,秋日涼爽的氣候也十分適合戶(hù)外運動(dòng),在大自然間聆聽(tīng)大地的物語(yǔ)、季節的歌唱。
除了登高,重陽(yáng)節還有吃花糕的習俗?;ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄凹毣ǜ狻薄敖疱X(qián)花糕”等,其中“細花糕”有三層、兩層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋(píng)果脯、桃脯、杏脯等。
一個(gè)節氣就是一個(gè)時(shí)光節點(diǎn),清寒點(diǎn)點(diǎn)的寒露時(shí)節,引我們走進(jìn)了秋天更深處,而世間的萬(wàn)物也正在用成熟與果實(shí)回應著(zhù)光陰的眷顧、大地的滋養。
一葉知秋至,霜降感秋寒。公歷每年10月23日左右,太陽(yáng)到達黃經(jīng)210度的時(shí)候,即為霜降日?!安菽緭u落露為霜”,霜降是秋季的最后一個(gè)節氣,這個(gè)時(shí)期,我國黃河流域大部分地區已經(jīng)出現白霜,千里沃野上可見(jiàn)瑩瑩冰晶。此時(shí)冷空氣更加強勢,溫度迅速下降,預示著(zhù)冬天即將來(lái)到。
空天萬(wàn)里霜
氣象學(xué)上,一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”,也有把“早霜”叫做“菊花霜”的,因為此時(shí)菊花正盛開(kāi)。
《月令七十二候集解》解釋?zhuān)骸八?,九月中,氣肅而凝,露結為霜矣?!薄八凳妓狈从车氖屈S河流域的氣候特征。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日在200天以上,是我國霜日最多的地方;在氣溫較高的南方地區,初霜可能要到隆冬時(shí)節;而在塞北的大興安嶺地區,8月底便可見(jiàn)霜。
紅柿壓疏籬
“露脆秋梨白,霜含柿子鮮?!彼灯陂g,很多地方都有吃柿子的習俗。有些地方認為,霜降吃柿子可以御寒保暖,過(guò)冬時(shí)不容易感冒;有些地方則認為霜降這天吃柿子是為了預防冬日嘴唇開(kāi)裂。實(shí)際上,柿子一般都是在霜降前后完全成熟,潔白的霜更是為豐收的果實(shí)增加幸福的甘甜。
所謂“補冬不如補霜降”,霜降這一天,閩南等地會(huì )食鴨貼秋膘,廣西一些地方則要吃牛肉,有些地方還有“煲羊肉”“迎霜兔肉”等食俗,都是希望在即將到來(lái)的冬季里身體強健。
秋葉一時(shí)新
“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時(shí)?!彼鷿?,反倒是秋季最多彩的時(shí)期。此時(shí),楓樹(shù)、黃櫨、銀杏的葉子在秋霜的映襯下變得火紅金黃,如云霞般燦爛?!昂绞碌?,霜葉一時(shí)新?!辈菽镜陌邤填伾?,讓秋的清寒中多了一分熱烈,登秋山、觀(guān)秋葉、賞秋菊、飲菊花酒,也自然成為樂(lè )事與習俗。
立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降,6個(gè)節氣牽引著(zhù)時(shí)光走過(guò)金秋時(shí)節。收獲與圓滿(mǎn)是秋之物語(yǔ),亦是我們對未來(lái)的美好祈愿。
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