到長(cháng)沙美食文化名片文和友品嘗美食、逛太平街和賈誼故居、現身湖南笑工廠(chǎng)……“夜經(jīng)濟”聞名的網(wǎng)紅長(cháng)沙吸引了阿里巴巴前董事局主席馬云近日到訪(fǎng)。他手持一把蒲扇,以一身頗具老長(cháng)沙市井氣息的穿搭,到各大夜游網(wǎng)紅點(diǎn)“打卡”。
“‘夜經(jīng)濟’代表了經(jīng)濟的活躍度,是擴大消費和內需的重要途徑,反映出年輕人的追求。而年輕人愿意去的城市,一定有其獨特的魅力所在。長(cháng)沙是年輕人眼中的網(wǎng)紅城市,夜經(jīng)濟的火爆程度在全國排第一,我早有耳聞,這次是來(lái)親身感受的。”在與湖南主政者的座談中,馬云對長(cháng)沙“夜經(jīng)濟”表現出極大興趣。
隨著(zhù)疫情防控進(jìn)入常態(tài)化,“網(wǎng)紅”長(cháng)沙的“夜經(jīng)濟”逐漸復蘇回暖,城市重新恢復生機,再現昔日活力,新的發(fā)展動(dòng)能正在風(fēng)起云涌。
城市在煙火中蘇醒
擁有20多條商業(yè)街、2萬(wàn)多個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的五一商圈,是長(cháng)沙人流量最密集的地段。林立其中的黃興路步行街、解放西路等創(chuàng )造的“夜經(jīng)濟”空間,吸引五湖四海游客在此消費“打卡”。
這里曾因新冠肺炎疫情受到較大沖擊,店鋪全部閉門(mén)謝客,現已全面復市復業(yè)。每當夜幕降臨、華燈初上,只見(jiàn)一群群帥男靚女涌向美食店、KTV、酒吧、文化館。
集湖南傳統民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的大眾文化消費場(chǎng)所火宮殿,是五一商圈熱門(mén)“打卡地”。“自6月以來(lái),食客開(kāi)始增加,夜晚要比白天多,熱鬧回來(lái)了。”火宮殿運營(yíng)總監唐竹青說(shuō),為助力長(cháng)沙夜經(jīng)濟,火宮殿與湖南省京劇保護傳承中心共同推出了惠民演出,市民和游客在品嘗長(cháng)沙特色美食同時(shí),還能欣賞國粹藝術(shù)。
近年來(lái),長(cháng)沙市政府鼓勵企業(yè)將更多文化元素融入產(chǎn)品中,讓游客深入了解長(cháng)沙。即使夜色漸深,將長(cháng)沙夜宵文化與市井文化融合的網(wǎng)紅龍蝦館“超級文和友”依舊熱鬧不減,慕名前來(lái)取號候餐的食客排成長(cháng)龍。
“隨著(zhù)長(cháng)沙夜經(jīng)濟的復蘇,越來(lái)越多人來(lái)我們這里吃飯、感受市井文化。大家共同生活在超級文和友這座立體的社區,互相交流、彼此幫扶,為我們留下關(guān)于人間煙火的故事。”長(cháng)沙海信廣場(chǎng)“超級文和友”相關(guān)負責人表示。
長(cháng)沙夜經(jīng)濟的復蘇讓老手藝獲得新生命。在古街太平街,一家“太平街老秤店”吸引老少游客駐足拍照“打卡”。年近70歲的店主文志飛憑著(zhù)制秤手藝養大了三個(gè)兒女。
“晚上的生意要做到九點(diǎn)。”隨著(zhù)夜經(jīng)濟的回歸,文志飛制作的傳統桿秤成了被追捧的工藝品。
催生新業(yè)態(tài)釋放新活力
伴隨“夜經(jīng)濟”的繁榮,長(cháng)沙興起了一種新職業(yè)——“夜妝師”,主要為參加夜間社交活動(dòng)人群提供化妝服務(wù)。其“夜妝”收費從35元到100多元不等,按業(yè)務(wù)提成,不少人月收入超過(guò)1萬(wàn)元。
截至目前,集聚年輕人的長(cháng)沙解放西路周邊約有上百家夜妝店,化妝師達500余人。
打粉底、遮瑕、上眼影、畫(huà)眉……不到半小時(shí),技術(shù)嫻熟的26歲夜妝師唐紅就完成一個(gè)精美妝容。“夜經(jīng)濟復蘇后,年輕人蜂擁而出,夜妝需求增加。”唐紅說(shuō),在長(cháng)沙,為了夜間社交活動(dòng)而化妝的氛圍越來(lái)越濃。
周琳以前是一位婚禮化妝師,看到夜妝市場(chǎng)的潛力后,加入了夜妝師隊伍。記者見(jiàn)到她時(shí),這位“90后”正在給一位男性顧客化妝。
“夜妝師主要滿(mǎn)足顧客泡吧蹦迪、朋友聚餐、拍抖音等需求。夜經(jīng)濟復蘇后,每晚8點(diǎn)開(kāi)始,顧客絡(luò )繹不絕,店里的十幾位夜妝師每晚要接待顧客50人至70人。”周琳認為,夜妝師雖在起步階段,但未來(lái)會(huì )成為長(cháng)沙的特色職業(yè)。
長(cháng)沙夜經(jīng)濟復蘇后,興起的新職業(yè)不僅加速發(fā)展,許多新業(yè)態(tài)也開(kāi)始涌現。“不熄燈購物中心”長(cháng)沙印象匯是長(cháng)沙天心區夜間經(jīng)濟示范點(diǎn),出現了以酒類(lèi)超市為主題的各種新場(chǎng)景和沉浸式聚會(huì )場(chǎng)所。
“這種超市消費的業(yè)態(tài)深受年輕人喜歡,成為聚會(huì )首選。我們還會(huì )引進(jìn)一些夜宵類(lèi)餐飲業(yè)態(tài),把整個(gè)夜經(jīng)濟業(yè)態(tài)的配比調整到消費者一站式夜經(jīng)濟體驗新模式。”長(cháng)沙印象匯商場(chǎng)總經(jīng)理王征透露。
長(cháng)沙黃興南路步行街管委會(huì )辦公室主任楊波介紹,長(cháng)沙夜經(jīng)濟復蘇以來(lái),“24小時(shí)外賣(mài)”“到家服務(wù)”“無(wú)接觸外賣(mài)”等線(xiàn)上交易平臺發(fā)展迅速,8月開(kāi)始外賣(mài)業(yè)務(wù)已恢復到2019年同期水平。
打造中部地區夜經(jīng)濟示范區
活躍的夜經(jīng)濟元素,讓長(cháng)沙成功問(wèn)鼎“中國十大夜經(jīng)濟影響力城市”。美團研究院發(fā)布的《2020年端午節旅游消費預測報告》中,長(cháng)沙位列“全國夜間旅游熱門(mén)城市榜”榜首。
專(zhuān)家認為,這一方面靠的是商家推出新業(yè)態(tài)吸引消費,另一方面離不開(kāi)政府給予政策引導和扶持。為促進(jìn)“夜經(jīng)濟”標準化發(fā)展、轉型和升級,長(cháng)沙出臺了湖南省首個(gè)發(fā)展夜間經(jīng)濟的綜合性政策文件《關(guān)于加快推進(jìn)夜間經(jīng)濟發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》,天心區成立了湖南省首個(gè)“夜經(jīng)濟”服務(wù)機構——長(cháng)沙市天心區夜間經(jīng)濟服務(wù)中心。該中心設立了“夜間管家”,為市民提供便民醫療、公共雨傘、信息咨詢(xún)等服務(wù),目的是營(yíng)造溫暖安全的夜經(jīng)濟環(huán)境,已培育出超級文和友、茶顏悅色等40多個(gè)網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
“夜購、夜食、夜讀、夜游項目,是拉動(dòng)夜間經(jīng)濟的‘四駕馬車(chē)’。”天心區委副書(shū)記、區長(cháng)黃滔告訴記者,為聚集商圈的夜間人氣,拉動(dòng)消費,該區還開(kāi)展了“天心區購物消費季系列消費活動(dòng)”等系列主題特色活動(dòng)。
長(cháng)沙執政者表示,該市將創(chuàng )造新的服務(wù),改善配套設施,加強治安防范,在增加夜市開(kāi)放的同時(shí),創(chuàng )造一個(gè)升級版的夜市經(jīng)濟。如針對夜經(jīng)濟發(fā)展,天心區開(kāi)展了基礎設施配套、硬件提質(zhì)提檔工作,并為企業(yè)提供免費宣傳、搭建平臺,促進(jìn)租金減免、落實(shí)省市優(yōu)惠政策等。
作為長(cháng)沙夜經(jīng)濟最集中與活躍的區域,天心區正在為打造中部地區夜經(jīng)濟示范區努力。“在這里,夜食、夜購、夜游、夜娛、夜讀等多元并存,還應用5G推動(dòng)傳統百貨及線(xiàn)下餐飲、商超等實(shí)體企業(yè),與‘互聯(lián)網(wǎng)+’平臺合作,發(fā)展線(xiàn)上消費。”黃滔說(shuō),有序發(fā)展夜經(jīng)濟,對保就業(yè)有著(zhù)積極作用。
記者 白祖偕 唐小晴
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關(guān)鍵詞: 不夜城長(cháng)沙