草莓集中上市 三招教你挑出好草莓

現在正是草莓集中上市時(shí)間，面對品種多樣、價(jià)格不一的草莓，該如何挑選呢?一級廚師萬(wàn)良高提示，草莓可以從顏色、內部狀態(tài)、重量等幾方面進(jìn)行挑選。

首先，草莓的顏色可以判斷新鮮程度。草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛，草莓本身表面光亮、無(wú)損傷腐爛，初步可以判斷，這樣的草莓很新鮮。然后，可以聞一聞味道，好的草莓會(huì )散發(fā)出一股清香味。最后，要看草莓的內部。如果草莓切開(kāi)后，出現空心或者內部果肉較白的話(huà)，建議不要購買(mǎi)，這類(lèi)草莓很可能在種植過(guò)程中添加了膨大劑或催熟劑等。

此外，草莓在清洗時(shí)也要注意。草莓最好用自來(lái)水反復沖洗，洗干凈的草莓也不要馬上就吃，最好再用淡鹽水浸泡5分鐘。(記者李巖)

免責聲明：本文不構成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數據的準確性，內容僅供參考

關(guān)鍵詞： 草莓 如何挑選 價(jià)格 品種