我國糧食庫存充裕 庫存稻麥可供全國吃一年以上

手中有糧，心中不慌。今年受新冠肺炎疫情影響，糧食夠不夠吃的問(wèn)題一直是輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長(cháng)秦玉云告訴經(jīng)濟日報記者，我國糧食庫存充裕，稻谷和小麥兩大口糧品種庫存處于歷史高位，可供全國消費者吃一年以上。

記者在各地采訪(fǎng)中看到，各地糧庫充盈。我國糧食庫存消費比遠高于聯(lián)合國糧農組織提出的17%至18%的安全水平。近年來(lái)，國家采取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產(chǎn)能力穩步提升，糧食連年獲得豐收，谷物自給率保持在95%以上，口糧自給率超過(guò)100%，把飯碗牢牢端在中國人的手上。

我國稻谷連續多年產(chǎn)大于需，供給充裕，連續多年結余，階段性過(guò)剩特征明顯。小麥供求平衡有余，連續多年產(chǎn)大于需。

“我國糧食庫存由政府儲備、政策性庫存和企業(yè)商品庫存三大類(lèi)構成。”秦玉云說(shuō)，政府儲備包括中央儲備糧和地方儲備糧，是守底線(xiàn)、穩預期、保安全的“壓艙石”。中央儲備糧儲備規模穩定，地方儲備規模不同地區又有所不同，主產(chǎn)區儲備糧規模保持在3個(gè)月銷(xiāo)量以上，主銷(xiāo)區儲備規模保持在6個(gè)月銷(xiāo)量以上，產(chǎn)銷(xiāo)平衡區儲備規模保持4.5個(gè)月銷(xiāo)量。政策性庫存是國家實(shí)行最低收購價(jià)、臨時(shí)收儲等政策形成的庫存，全國各地有政策性糧食委托收儲庫點(diǎn)1萬(wàn)多個(gè)，庫存數量相當可觀(guān)。企業(yè)商品庫存是指企業(yè)為了經(jīng)營(yíng)周轉需要建立的自有庫存。目前入統企業(yè)有4萬(wàn)多家，這部分庫存規模數量也不小。

針對各種突發(fā)公共事件、自然災害等引起的糧食市場(chǎng)異常波動(dòng)，我國還建立了符合國情的糧食應急保障機制。國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長(cháng)王宏告訴記者，充足的原糧儲備、成品糧儲備和應急供應網(wǎng)絡(luò )體系構成應急供應的“三道防線(xiàn)”。除了充足的原糧儲備外，我國在大中城市和價(jià)格易波動(dòng)地區建立了10天至15天的應急成品糧油儲備，可以隨時(shí)投放市場(chǎng)，保障口糧供應需要。

同時(shí)，我國在全國布局了一批應急供應網(wǎng)點(diǎn)、應急加工企業(yè)、應急配送中心和應急儲運企業(yè)。目前全國共有糧食應急供應網(wǎng)點(diǎn)44601個(gè)，應急加工企業(yè)5388家，應急配送中心3170個(gè)，應急儲運企業(yè)3454家。此外，我國建立起兩級監測體系，能夠密切跟蹤糧食供求變化和價(jià)格動(dòng)態(tài)，做到未動(dòng)先知、未漲先知。全國31個(gè)省(區、市)都制定了省級應急預案，587個(gè)市(地)、2440個(gè)縣都建立了區域性應急預案。我國已建立了糧食安全省長(cháng)責任制，各地切實(shí)做到各負其責、守土盡責。

我國糧食庫存充足，但是庫存糧食數量是否真實(shí)、質(zhì)量是否良好呢?今年5月份公布的全國政策性糧庫大清查結果表明，全國政策性糧食庫存賬實(shí)基本相符，質(zhì)量總體良好，庫存糧食儲存總體安全，結構布局逐步改善。從大清查結果看，政府儲備庫存約占全國政策性糧食庫存總量的三成，國家最低收購價(jià)糧約占四成半，政府儲備的“壓艙石”“穩定器”作用充分體現。從品種上看，稻谷、小麥等口糧品種占比約七成，有利于保障口糧絕對安全;大米、面粉等成品糧庫存占比不斷提高，應急保供能力得到有效保障;糧食主銷(xiāo)區庫存占比有所提高，庫存布局逐步改善。

“我國糧食供求總體寬松，完全能滿(mǎn)足人民群眾日常消費需求，也能夠有效應對重大自然災害和突發(fā)事件帶來(lái)的考驗。”國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人說(shuō)。但是從長(cháng)遠看，我國糧食供給仍將長(cháng)期處于緊平衡，還需要持續加強“三農”政策保障，穩定糧食產(chǎn)能，提升糧食流通現代化水平。值得警醒的是，我國糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費各環(huán)節浪費依然嚴重。作為消費者，一定要節約糧食、愛(ài)惜糧食，切記不要浪費。

本報記者 劉 慧

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