農產(chǎn)品價(jià)格將呈何走勢？“米袋子”價(jià)格以穩為主

歲末年初，“米袋子”“菜籃子”市場(chǎng)運行備受社會(huì )關(guān)注。在節日消費拉動(dòng)和生產(chǎn)流通成本增加支撐下，農產(chǎn)品價(jià)格將呈何走勢?元旦春節期間“米袋子”“菜籃子”供給是否有保障?在日前召開(kāi)的農業(yè)農村部新聞發(fā)布會(huì )上，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂、農業(yè)農村部種植業(yè)管理司一級巡視員陳友權對這些問(wèn)題進(jìn)行了回應。

“米袋子”價(jià)格以穩為主

元旦春節傳統消費旺季即將到來(lái)，當前我國“米袋子”市場(chǎng)供應形勢如何?后期價(jià)格能否保持基本穩定?

唐珂回應指出，“米袋子”穩不穩，主要看稻谷、小麥兩個(gè)口糧品種的生產(chǎn)供給足不足。“由于稻谷、小麥連續多年豐產(chǎn)、庫存充裕，近年來(lái)我國糧價(jià)持續低位運行，今年受疫情、災情及資本炒作等影響，部分品種價(jià)格呈階段性恢復上漲走勢，但總體仍然保持基本穩定。”唐珂說(shuō)。

唐珂具體分析指出，分品種來(lái)看，稻米的價(jià)格呈現“秈強粳弱”的態(tài)勢。隨著(zhù)秋糧豐收上市，稻谷糧源供給充足，南方的秈稻、秈米價(jià)格穩中偏強，北方的粳稻、粳米相對偏弱。

數據顯示，11月份，晚秈稻收購均價(jià)是每斤1.35元，環(huán)比漲1.5%;粳稻收購均價(jià)為每斤1.39元，環(huán)比跌0.7%;晚秈米批發(fā)均價(jià)每斤2.1元，環(huán)比持平。

“小麥的價(jià)格走勢呈現小幅上漲后企穩的態(tài)勢。今年夏收小麥上市后，價(jià)格在玉米價(jià)格上漲帶動(dòng)下有所上漲，近期隨著(zhù)競拍政策性糧源到貨，市場(chǎng)供給充裕，普通麥價(jià)格保持穩定，優(yōu)質(zhì)麥有所走強。”唐珂說(shuō)，11月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通麥每斤1.23元，環(huán)比持平;優(yōu)質(zhì)麥每斤1.46元，環(huán)比漲4.5%。

農業(yè)農村部預計，今年我國小麥、稻谷產(chǎn)量均穩中有增，庫存依然處于歷史高位，后期口糧總體價(jià)格將繼續以穩為主。

“菜籃子”價(jià)格穩中有跌

“菜籃子”產(chǎn)品同樣與民生息息相關(guān)，消費者普遍關(guān)心，今年蔬菜供給形勢如何?

唐珂指出，今年秋冬季以來(lái)，隨著(zhù)豬肉市場(chǎng)供給持續改善，豬肉價(jià)格連續三個(gè)月回落，蔬菜生產(chǎn)保持穩定，價(jià)格季節性回落，“菜籃子”產(chǎn)品供給形勢總體上好于去年同期，價(jià)格也呈穩中有跌走勢。

據國家統計局統計，11月份我國CPI環(huán)比下降0.6%，主要是肉、蛋、菜等食品價(jià)格下跌帶動(dòng)。農業(yè)農村部分析，從元旦春節形勢看，主要“菜籃子”品種產(chǎn)能和供給有保障。“如果不發(fā)生大范圍低溫雨雪災害天氣，預計價(jià)格大幅波動(dòng)上漲的可能性不大。”唐珂說(shuō)。

唐珂具體分析指出，分品種看，豬肉價(jià)格小幅上漲后有望趨穩。11月份，能繁母豬存欄同比已連續6個(gè)月增長(cháng)，生豬存欄同比已連續5個(gè)月增長(cháng)，預計元旦春節期間豬肉供應量比上年同期明顯增加，豬肉價(jià)格在春節前受需求拉動(dòng)可能小幅震蕩上升，春節后企穩回落。

“目前，家禽存欄產(chǎn)能處于歷年較高的水平，禽肉、禽蛋市場(chǎng)供給有保障，價(jià)格不會(huì )出現明顯上漲，仍然低于去年同期水平。”唐珂說(shuō)，肉牛、肉羊三季度末存欄環(huán)比均有所增加，年末出欄也將持續增加，但進(jìn)口受疫情影響不確定性較大。受元旦春節消費旺季影響，牛羊肉價(jià)格呈穩中有漲走勢。水產(chǎn)養殖產(chǎn)品上市加快，預計水產(chǎn)品價(jià)格穩中偏弱。今年蔬菜種植戶(hù)生產(chǎn)積極性高，冬春蔬菜整體供給能力穩中有升，菜價(jià)將按常年規律運行。水果總體豐產(chǎn)，市場(chǎng)供給充足，價(jià)格受需求拉動(dòng)將繼續季節性小幅上漲。

持續關(guān)注低溫雨雪天氣和疫情影響

從當前情況看，我國糧食和主要農產(chǎn)品供給總量充足、市場(chǎng)運行基本正常。“米袋子”“菜籃子”未來(lái)供給也備受關(guān)注。

唐珂指出，從后期走勢看，今年我國糧食生產(chǎn)再獲豐收，稻谷、小麥庫存保持歷史高位，生豬產(chǎn)能恢復勢頭良好，畜禽及果蔬生產(chǎn)穩定，明年國內農產(chǎn)品市場(chǎng)有望繼續保持穩定，特別是元旦春節期間，“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)品種供給總量充足、品種豐富，城鄉居民碗里不會(huì )缺糧缺油，也不會(huì )缺肉少菜。

“在節日消費拉動(dòng)和生產(chǎn)流通成本增加支撐下，預計農產(chǎn)品總體價(jià)格將呈季節性波動(dòng)上漲走勢，但大幅上漲可能性不大，需要持續關(guān)注后期低溫雨雪天氣、疫情對農產(chǎn)品正常產(chǎn)銷(xiāo)的影響。”唐珂說(shuō)。

“我國糧食連年豐收，今年又高位增產(chǎn)，供需總量基本平衡。全國糧食人均占有量達480公斤左右，高于400公斤的國際糧食安全標準線(xiàn)。稻谷、小麥兩大口糧產(chǎn)需平衡有余，庫存充裕，‘口糧絕對安全，谷物基本自給’有保障。”陳友權說(shuō)，明年農業(yè)農村部將把抓好糧食生產(chǎn)作為重大的政治任務(wù)擺在首要位置，確保糧食種植面積穩定在17.5億畝以上，同時(shí)優(yōu)化種植結構，增加偏緊的農產(chǎn)品供給，著(zhù)力提高單產(chǎn)，確保糧食總產(chǎn)量保持在13000億斤以上，把中國人的飯碗牢牢地端在自己手中。

(本報記者 李 慧)

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