“用塑”習慣扭轉并非一日之功 支持環(huán)保不可“葉公好龍”

進(jìn)入2021年，不可降解塑料制品正在悄然退出人們的生活舞臺?？觳蛷d多了紙勺子，奶茶店提供紙吸管，超市出售可降解塑料袋，家用小棉簽的塑料棒換成了木柄……隨著(zhù)“禁限塑”新規的實(shí)施與升級，人們的生活少了一些便利，卻多了很多新的選擇。

本期“今晚調查”通過(guò)掌上天津App、天津媽媽網(wǎng)和騰訊問(wèn)卷網(wǎng)絡(luò )渠道收回有效調查問(wèn)卷334份，發(fā)現受訪(fǎng)者的“用塑”習慣扭轉并非一日之功。目前，市面上所提供的“用塑”消費替代品基于材質(zhì)類(lèi)型和使用方式的不同，大致可以劃分為兩類(lèi)，即可持續使用的替代品和一次性、可降解的替代品。人們對這些替代品的使用需求和使用體驗，在某種程度上決定了“用塑”習慣能否更加快速和高效地轉變。

支持環(huán)保不可“葉公好龍”

韓女士上班時(shí)習慣帶水壺、帶飯盒，可最近，在她幫小外孫準備野餐小飯盒后，卻遭到了女兒的批評。

“我自己用鋁飯盒，閨女嫌棄得不行。我看她自己在家用玻璃飯盒，給孩子用塑料飯盒，就說(shuō)了兩句，她又不高興，說(shuō)我不懂，她選的都是安全材料、無(wú)毒無(wú)害。我也關(guān)注塑料標識，比如有三角形的小標簽(可循環(huán))、里面是數字5(聚丙烯材料)的塑料盒，我都會(huì )留起來(lái)。孩子的飯盒小，裝不下什么吃的，我找了一個(gè)很喜歡的小塑料盒，也給孩子帶上了。結果我閨女半路就給我打電話(huà)，數落我用塑料盒不對，用塑料袋裝塑料盒也不對……我知道她當時(shí)在開(kāi)車(chē)，不敢多說(shuō)什么，可心里頭憋悶得不行。后來(lái)閨女說(shuō)幫我整理東西，把廚房里的塑料袋和塑料盒都扔了。我真是難受，她道歉也沒(méi)用。”

如今，韓女士已經(jīng)消氣了?？蓪τ谙匏芎铜h(huán)保，她有很多話(huà)要說(shuō)：“不用(不可降解)塑料、支持環(huán)保，都知道是好事?？赡贻p人也別說(shuō)一套做一套啊!你自己動(dòng)不動(dòng)買(mǎi)杯飲料喝，去超市還得買(mǎi)五角或者好幾元錢(qián)的購物袋，轉頭把家里原有的塑料袋都扔了。這是環(huán)保嗎?這是浪費啊!你就算嘴上說(shuō)得再環(huán)保，(實(shí)際行動(dòng)上)還有我們當初用籃子買(mǎi)菜環(huán)保嗎?那籃子，都是你們不肯拎才淘汰了啊。”

部分民眾態(tài)度不夠積極

調查主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行，在樣本的年齡分布方面，19歲至40歲的受訪(fǎng)者占39.16%，41歲至60歲的受訪(fǎng)者占39.86%，其他年齡段占比不高?？傮w來(lái)看，受訪(fǎng)者以成年人為主，且年齡分布較為均勻，受訪(fǎng)者的體會(huì )和意見(jiàn)具有一定的代表性。

近八成(79.72%)受訪(fǎng)者明確知曉禁限塑新規，了解目前在零售、餐飲等行業(yè)已經(jīng)禁止使用一次性塑料袋和塑料吸管;也有約兩成受訪(fǎng)者對此知曉不足。

54.79%的受訪(fǎng)者完全支持與“禁限塑”有關(guān)的政策與規定，認為應該為更好的未來(lái)和更好的生活環(huán)境而努力;31.14%的受訪(fǎng)者支持限塑，但同時(shí)也擔憂(yōu)嚴格“禁塑”會(huì )給自己的日常生活帶來(lái)許多不便;14.07%的受訪(fǎng)者對“禁限塑”持保留和觀(guān)望的態(tài)度。

不可降解塑料尚未絕跡

《天津市進(jìn)一步加強塑料污染治理工作實(shí)施方案》要求，到2020年底，本市禁止生產(chǎn)和銷(xiāo)售一次性塑料棉簽、不可降解塑料袋等類(lèi)別的塑料制品。而調查數據顯示，到目前為止，受訪(fǎng)者仍然能在日常生活中接觸到超薄塑料購物袋(67.13%)、不可降解塑料餐具(54.20%)，一些酒店賓館也仍存在提供一次性塑料用品(50.35%)的現象，快遞行業(yè)尚未完全摒棄使用不可降解的快遞袋、膠帶、編織袋(46.15%)，部分受訪(fǎng)者相信自己可能遭遇過(guò)以醫療廢物為原料制造的塑料制品(43.01%)……同時(shí)，約三分之一的受訪(fǎng)者認為由于缺乏分辨可降解與不可降解塑料制品的知識，自己無(wú)法準確判斷塑料制品的屬性和品質(zhì)。

總體來(lái)說(shuō)，九成受訪(fǎng)者認為禁限塑政策取得了一定的社會(huì )效果，其中約半數人認為效果顯著(zhù)，另外半數人認為確實(shí)看到了“禁限塑”的成效，但還不夠理想;僅一成受訪(fǎng)者覺(jué)得沒(méi)有明顯作用，很多不可降解塑料制品仍在使用。

環(huán)保購物袋常常被遺忘

近年來(lái)，人們的環(huán)保意識不斷提升，相關(guān)科普宣傳走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。在本次調查中，一些受訪(fǎng)者表示自家的環(huán)保購物袋實(shí)在太多了，但仍然很難做到每次購物都隨身攜帶。41.96%的受訪(fǎng)者擁有5個(gè)至10個(gè)環(huán)保購物袋，37.76%的受訪(fǎng)者擁有4個(gè)以?xún)鹊沫h(huán)保購物袋，而20.28%的受訪(fǎng)者所擁有的環(huán)保購物袋甚至超過(guò)11個(gè)。

在外出購物時(shí)，人們是否會(huì )隨身攜帶環(huán)保購物袋呢?33.23%的受訪(fǎng)者表示經(jīng)常隨身攜帶，52.40%的受訪(fǎng)者偶爾能夠做到，14.37%的受訪(fǎng)者仍然做不到。在導致消費者沒(méi)有自帶購物袋的原因中，最常見(jiàn)的是“忘記了，沒(méi)養成好習慣”，占比超六成(62.59%);其次則是“總帶著(zhù)感覺(jué)不方便”(47.55%)和“袋子質(zhì)量一般”(47.55%);基本上不存在因為挑剔購物袋外觀(guān)而不愿攜帶的情況(0.70%)。在沒(méi)有攜帶環(huán)保購物袋購物時(shí)，超過(guò)半數(52.80%)受訪(fǎng)者選擇購買(mǎi)可降解塑料袋，47.20%的受訪(fǎng)者不愿購買(mǎi)可降解塑料袋。

專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：方便才是長(cháng)久之計

天津工業(yè)大學(xué)人文學(xué)院副教授杜立婷指出，“禁限塑”相關(guān)規定中所涉及的大多是人們日常生活中熟悉又常用的物品，比如農民種植時(shí)使用的塑料地膜、市民去超市買(mǎi)菜所用的塑料袋等。人們日復一日、年復一年的高頻重復使用中，漸漸養成了不用深思熟慮就可以自動(dòng)執行的行為習慣。

“相比于擴展型和有限型的消費決策，習慣型消費決策往往是在無(wú)意識中做出的。要想改變民眾的‘用塑’習慣，光靠環(huán)保觀(guān)念的引導是不夠的，還需要遵循該類(lèi)行為決策的內在規律‘自下而上’地采取措施。”杜立婷說(shuō)。大多數市民家中常備的環(huán)保購物袋以及隨身攜帶的飲料杯、碗筷等都屬于可持續使用的“用塑”替代品，其優(yōu)點(diǎn)在于限塑效果的長(cháng)效性，而其難點(diǎn)則是如何在以往的“用塑”情境下確保人們隨身攜帶并方便使用這類(lèi)替代品。一旦出現“用塑”情境下替代品或者替代功能的缺位，人們會(huì )立刻恢復到舊習的行為軌跡上。因此，相關(guān)企業(yè)或品牌有必要將方便攜帶、鼓勵攜帶的功能作為這類(lèi)替代品設計與研發(fā)的重點(diǎn)，盡量將其使用和攜帶阻力降到最低。

替代使用不該“掩耳盜鈴”

受新冠疫情影響，劉梓鈺所在單位的食堂暫停堂食，轉而外售盒飯。辦公室里越來(lái)越多的同事每天中午訂外賣(mài)，大家互相推薦好吃的飯店和套餐，有時(shí)還一起湊單滿(mǎn)減。劉梓鈺發(fā)現，很多品牌餐廳最先引入了可降解餐盒和無(wú)紡布袋包裝，也有一些餐廳會(huì )在可降解餐盒的外面套一層很薄的塑料袋，感覺(jué)像是不可降解產(chǎn)品。“用戶(hù)想在點(diǎn)餐前知道餐廳用的包裝是否環(huán)保是不可能的。等收到餐，大家就只關(guān)心飯菜好不好吃，也顧不上關(guān)注打包的材料是否環(huán)保了。”她覺(jué)得，“禁限塑”光依靠人們的自覺(jué)性是不夠的，還得靠更強硬的舉措來(lái)進(jìn)行約束。

“比如，塑料吸管現在就看不到了。我感覺(jué)這塊兒管得挺嚴的，就連街頭小店都換紙吸管了。我自己其實(shí)沒(méi)覺(jué)得紙吸管有什么‘泡散了’的問(wèn)題，可能我喝飲料的速度比別人快吧!我常喝咖啡，用不到吸管，揭蓋就可以。前一陣兒，同事從抽屜里找出一大捆過(guò)去閑置的塑料吸管，被辦公室全體同事給瓜分了?，F在買(mǎi)了冷飲，我們就插上自己的塑料吸管喝，喝完再沖洗晾干，留著(zhù)下次用。”劉梓鈺有點(diǎn)得意，又有點(diǎn)困惑，“可要是大家都這么干，還能算支持‘禁限塑’嗎?”

餐飲打包更看重耐用性

在人們的日常生活中，餐飲打包是塑料材質(zhì)被廣泛使用的一個(gè)環(huán)節。最近一段時(shí)間，受訪(fǎng)者在餐飲店打包時(shí)，商家提供的包裝袋分別是什么材質(zhì)呢?調查顯示，可降解塑料袋占到29.04%，紙袋占20.36%，無(wú)紡布袋占12.57%，其他材質(zhì)占6.29%。但仍有三成多不可降解塑料袋出現在流通過(guò)程中。

在受訪(fǎng)者對餐飲機構提供的打包盒、包裝袋的品質(zhì)要求中，可重復使用(58.08%)、耐高溫(51.50%)、不漏水(50.30%)以及與食品直接接觸是安全的(47.60%)均優(yōu)先于可降解(24.25%)。在餐飲外賣(mài)領(lǐng)域，普及和推廣可降解材質(zhì)的包裝，提升消費者減少浪費、支持環(huán)保的觀(guān)念水平，仍然有大量工作要做。

紙吸管為何會(huì )引發(fā)爭議

為取代塑料吸管，很多飲品店使用了紙吸管，但在消費者的喜好程度上，紙吸管僅獲得了超過(guò)一成(13.99%)的支持率，遠低于玻璃吸管(30.42%)和不銹鋼吸管(21.33%)，甚至也低于軟綿綿的硅膠吸管(14.69%)等其他替代品。幸運的是，只有2.10%受訪(fǎng)者堅持青睞塑料吸管，其余大多數受訪(fǎng)者均表示支持用其他材質(zhì)的產(chǎn)品替代塑料吸管。

與此同時(shí)，人們也發(fā)現替代品存在一系列新問(wèn)題，比如耐用的吸管價(jià)格高(51.20%)、紙吸管容易軟化泡散(49.70%)、不結實(shí)耐用(46.71%)、大量消耗自然資源(46.11%)、口感不好(43.11%)等;且有43.11%的受訪(fǎng)者對紙吸管的質(zhì)量存疑，擔心高錳酸鉀含量超標。

增強替代品的可持續性

在受訪(fǎng)者看來(lái)，“禁限塑”新規的實(shí)施過(guò)程中存在一系列需要關(guān)注和解決的問(wèn)題，比如消費者環(huán)保意識不強(65.38%)、相關(guān)機構監管不到位(60.49%)、企業(yè)因利益關(guān)系而不合作(57.69%)、缺少質(zhì)量佳而成本低的替代產(chǎn)品(55.59%)、缺少獎勵機制(53.15%)、規章制度不完善(48.95%)、相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展滯后(48.25%)等。

有受訪(fǎng)者表示，“用塑”場(chǎng)景下有替代品很好，但替代品也需要不斷升級換代、優(yōu)勝劣汰。在設置滿(mǎn)分值為5時(shí)，受訪(fǎng)者對于未來(lái)天津乃至全國實(shí)現成功禁塑的樂(lè )觀(guān)程度均值為3.39。這說(shuō)明經(jīng)過(guò)多年的科普宣傳，環(huán)保生活觀(guān)念已深入人心，雖然在現實(shí)生活中遇到種種不便，但人們仍然愿意以實(shí)際行動(dòng)支持環(huán)保事業(yè)。

專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)：創(chuàng )造良好體驗氛圍

天津工業(yè)大學(xué)人文學(xué)院副教授杜立婷認為：無(wú)論是可降解打包袋、餐盒還是紙質(zhì)吸管，都可以大致歸類(lèi)為一次性的可降解“用塑”替代品。其優(yōu)點(diǎn)在于不用打破現狀就可以實(shí)現限塑，完美避開(kāi)了舊習難改的壁壘。而這個(gè)策略的挑戰在于替代品是否能提供一致的或者更好的使用體驗。一旦人們經(jīng)歷了諸如“飲料沒(méi)喝完，紙吸管已經(jīng)泡散”之類(lèi)的負面體驗，就會(huì )意識到塑料的“不可替代”性，往往因此重新回歸對原有用品的依賴(lài)。同時(shí)，負面體驗也會(huì )引發(fā)負面情緒，甚至產(chǎn)生對替代品的反感。由此可見(jiàn)，保證這類(lèi)替代品的質(zhì)量安全、創(chuàng )造良好的體驗氛圍，是該方案推廣的重點(diǎn)。

此外，對于替代品進(jìn)行適當收費也是對日常“用塑”習慣干預的可行路徑。其優(yōu)點(diǎn)在于付費決策的引入會(huì )為習慣使然的彈道式行為反應按下“暫停鍵”，讓那些持有積極意愿、但經(jīng)常對自身“用塑”行為不自覺(jué)的民眾有機會(huì )停下來(lái)想一想，做出對自身和社會(huì )都有益的選擇。

攝影本報記者周偉

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