讓老年人吃上物美價(jià)廉的“暖心飯” 北京今年擬發(fā)展1000家養老助餐點(diǎn)

生活中，有不少老年人常常為做飯、吃飯發(fā)愁，尤其是高齡、孤寡和空巢老人，老年助餐服務(wù)的重要性不言而喻。

為了滿(mǎn)足老年人的就餐需求，本市民政部門(mén)不斷探索完善養老助餐服務(wù)體系，今年計劃發(fā)展1000家養老助餐點(diǎn)，加快養老助餐點(diǎn)全覆蓋，讓老年人在家門(mén)口吃上物美價(jià)廉的“暖心飯”。

老年餐桌為老人辦“食”事

每天中午11點(diǎn)，朝陽(yáng)百子灣家園社區養老服務(wù)驛站的老年餐桌剛開(kāi)餐，門(mén)口便排起了長(cháng)隊。這里的老年餐桌，由于價(jià)格便宜，省去了燒飯做菜的辛苦，解決了老年人的吃飯難題，深受老年人的歡迎。

老年餐桌負責人崔靜文介紹，小區老年人較多，老北京人又喜歡吃面食，所以平時(shí)他們提供了饅頭、花卷、包子、糖油餅、油條、餃子等豐富的面食。老年餐桌的原材料都是當天新鮮的食材，均通過(guò)京客隆、永輝等大型超市購買(mǎi)，從源頭上保證了食品的安全。老年餐桌提供早、中、晚三餐，午餐和晚餐均有炒菜，免費提供湯和粥。老人還可以選擇打一份或者半份飯菜，避免浪費。

不僅飯菜選擇多樣，老年餐桌對60周歲以上的老年人還有優(yōu)惠舉措：持北京通—養老助殘卡可享受9.5折優(yōu)惠;對有需求的老年人還可提供免費送餐上門(mén)服務(wù)。

“為了更好地照顧老人們的飲食習慣，我們會(huì )定期對助餐服務(wù)進(jìn)行意見(jiàn)征詢(xún)，及時(shí)調整菜品口味和數量。老人就餐可使用老年卡、現金、銀行卡和網(wǎng)絡(luò )支付，非常方便。”崔靜文說(shuō)。

朝陽(yáng)百子灣家園社區養老服務(wù)驛站開(kāi)展的老年餐桌服務(wù)，已輻射周邊7個(gè)社區。接下來(lái)，該驛站將繼續優(yōu)化服務(wù)，為老年人提供更多便利。

朝陽(yáng)區今年將結合為民辦實(shí)事和“疏整促”工作任務(wù)，完成建設規范167個(gè)老年餐桌，就近為老年人開(kāi)展助餐配餐服務(wù)，讓全區老人更有獲得感。

引入“餓了么”讓老人享專(zhuān)屬訂購

目前，本市所有養老服務(wù)驛站均面向社會(huì )開(kāi)展助餐服務(wù)，為周邊有需求的老年人提供配餐送餐服務(wù)。同時(shí)，老年人使用北京通-養老助殘卡吃飯時(shí)，驛站可按服務(wù)流量申領(lǐng)50%補貼。

此外，除了傳統的供給渠道，本市還探索引入“餓了么”平臺，試點(diǎn)建設“網(wǎng)絡(luò )平臺+驛站+第三方膳食營(yíng)養評估+數據跟蹤反饋”老年餐服務(wù)模式，老人可享老年餐專(zhuān)屬訂購。

今年3月，西城區啟動(dòng)了本市首個(gè)養老助餐數字化試點(diǎn)。試點(diǎn)項目中，西城區民政部門(mén)與“餓了么”共同建設專(zhuān)用的訂餐平臺。試點(diǎn)一期共選取了區內 6家驛站與外賣(mài)平臺簽約，篩選驛站周邊3公里以?xún)确蠘藴实牟蛷d等供應商，為輻射區域內老年人提供“外賣(mài)式”的助餐服務(wù)。

點(diǎn)餐方面，愿意通過(guò)驛站點(diǎn)餐、取餐的老年人，可由養老服務(wù)驛站在線(xiàn)上以團餐的形式點(diǎn)餐，老年人無(wú)需承擔配送費用。餐食會(huì )全部打包送至驛站，老年人可自行前往驛站領(lǐng)取，也可由驛站進(jìn)行配送。老年人也可在“餓了么”企業(yè)版自行點(diǎn)餐，由外賣(mài)騎手配送至老年人家中，配送費用標準與目前“餓了么”現行標準一致。

考慮到老年人在使用智能手機、在線(xiàn)支付方面存在困難，平臺還開(kāi)發(fā)了“飯票”功能，由驛站將老年人存儲的金額轉換成“飯票”，讓老年人可以方便地在線(xiàn)支付。針對高齡老人或智能手機操作不便的老人，平臺將推出適老化界面，還將面向養老服務(wù)驛站、社區居民、照護人員組織一系列的培訓，幫助老人使用。

“我們統一了老人膳食營(yíng)養標準，引入優(yōu)質(zhì)餐飲商戶(hù)，形成完整的養老服務(wù)餐飲供應商池，以滿(mǎn)足老年人的營(yíng)養需求。”西城區民政局相關(guān)負責人表示，平臺老年餐供應商將在西城區民政局備案，平臺還將建立商戶(hù)評分機制，對評分較低的商家進(jìn)行勸退，保證老年人的用餐體驗。

今年計劃發(fā)展1000家養老助餐點(diǎn)

為讓居家養老的老年人吃上熱乎可口的飯菜，不論是政府層面還是服務(wù)供給端一直未停下探索的腳步。目前，本市正在醞釀出臺《北京市養老助餐服務(wù)實(shí)施辦法》，引導、規范本市的老年餐市場(chǎng)。

下一步，北京將鼓勵養老助餐服務(wù)商更積極地對接市場(chǎng)，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，提升供餐能力和質(zhì)量的同時(shí)，強化自主造血能力。此外，將鼓勵、推動(dòng)養老助餐服務(wù)商進(jìn)行市場(chǎng)化改革，并給予一定的政策支持。在堅守安全底線(xiàn)前提下，全面開(kāi)展養老服務(wù)機構助餐服務(wù)工作。今年，本市計劃發(fā)展1000家養老助餐點(diǎn)，加快養老助餐點(diǎn)全覆蓋，切實(shí)解決老年人吃飯難問(wèn)題。

(原標題：北京將發(fā)展1000家養老助餐點(diǎn) 讓老人在家門(mén)口吃上“暖心飯”)

記者 付佳

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