生豬養殖行業(yè)已步入“虧損周期” 豬價(jià)滑坡與飼料走高

風(fēng)水輪流轉。半年前還賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的生豬養殖行業(yè)，目前已經(jīng)步入“虧損周期”。6月9日，國家統計局發(fā)布5月國民消費數據顯示，5月全國CPI同比漲1.3%，環(huán)比降0.2%。食品消費拖動(dòng)CPI繼續下降，而備受關(guān)注的豬肉價(jià)格仍是降幅最大的消費品類(lèi)。數據顯示，當月食品消費中，畜肉類(lèi)價(jià)格下降6%，影響CPI下降約0.23個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格下降11%，影響CPI下降約0.2個(gè)百分點(diǎn)。

業(yè)內認為，當前豬肉價(jià)格仍未觸底。為防止物價(jià)出現大幅度起落，當日國家發(fā)改委發(fā)布《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩價(jià)工作預案》并召開(kāi)視頻會(huì )議，對生豬及豬肉價(jià)格堅持“調高”與“調低”并重，以供應穩保障價(jià)格穩，以?xún)r(jià)格穩促進(jìn)供應穩。

豬肉價(jià)格連降19周

雖然非食品類(lèi)消費價(jià)格拉動(dòng)當月同比CPI漲幅重回年內高點(diǎn)，但食品消費價(jià)格仍穩中有降，帶動(dòng)當月消費價(jià)格繼續走低。據統計，食品煙酒類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降1%，影響CPI下降約0.29個(gè)百分點(diǎn)。

食品中，除了受供給減少、需求增加、氣溫升高以及飼料成本上漲等因素帶來(lái)水產(chǎn)品和蛋類(lèi)價(jià)格分別上漲3%和2.8%外，鮮菜和鮮果價(jià)格分別較4月下降5.6%和2.7%，分別影響CPI下降約0.11個(gè)和0.05個(gè)百分點(diǎn)。

備受關(guān)注的豬肉價(jià)格仍是食品中價(jià)格降幅最大的消費品類(lèi)。數據顯示，當月食品消費中畜肉類(lèi)價(jià)格下降6%，影響CPI下降約0.23個(gè)百分點(diǎn)。其中，豬肉價(jià)格下降11%，影響CPI下降約0.2個(gè)百分點(diǎn)。

從農業(yè)農村部監測到的市場(chǎng)數據來(lái)看，5月豬肉市場(chǎng)價(jià)格繼續逐日下行。截至5月31日14時(shí)，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為25.2元/公斤，較5月6日同時(shí)監測顯示的30.1元/公斤下降幅度約達16.28%。

截至6月7日，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格已降至24.69元/公斤。至此，豬肉價(jià)格已連降19周。對于北京地區市場(chǎng)而言，豬肉價(jià)格下降速度快于全國平均。北京市農業(yè)局信息中心監測情況顯示，5月全市批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格每公斤23.14元，環(huán)比降幅15.1%，同比降幅35.4%。“從批發(fā)市場(chǎng)監測來(lái)看，豬肉市場(chǎng)供需關(guān)系持續轉向寬松，上市量穩中有增，價(jià)格持續下行。”前述部門(mén)相關(guān)負責人指出。

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝分析認為，隨著(zhù)天氣轉熱，圈舍壓力越來(lái)越緊張，資金周轉也成了很大問(wèn)題，此前壓欄的牛豬已到必須出欄的時(shí)間點(diǎn)，前述因素導致集中拋售現象發(fā)生，這也帶來(lái)生豬價(jià)格快速下滑。

豬價(jià)滑坡與飼料走高

雖然當前豬肉價(jià)格已連降數月，但在業(yè)內看來(lái)，其價(jià)格仍有下降空間。北京市農業(yè)局信息中心相關(guān)負責人指出，從2019年6月開(kāi)始到目前為止，本輪豬肉價(jià)格變化的脈絡(luò )已基本清晰，豬肉價(jià)格變化的周期特征也較為明顯，當前這一周期尚未完全結束。后期豬肉價(jià)格仍將繼續下行，預計將在低位運行較長(cháng)時(shí)間。

中國民生銀行研究院宏觀(guān)經(jīng)濟研究中心高級宏觀(guān)分析師王靜文指出，以往我國大致存在為期三年的豬周期，但近幾年隨著(zhù)生豬養殖集中度的提升，豬周期已經(jīng)拉長(cháng)，預計下半年豬肉價(jià)格將繼續承壓。

所謂豬周期，即指“價(jià)高傷民，價(jià)賤傷農”的周期性豬肉價(jià)格變化。一個(gè)豬周期一般要經(jīng)歷肉價(jià)高、母豬存欄量大增、生豬供應增加、肉價(jià)下跌、大量淘汰母豬、生豬供應減少和肉價(jià)上漲的過(guò)程。

然而，豬價(jià)下滑對養殖戶(hù)而言并非幸事。馮永輝評論指出，生豬價(jià)格劇烈下跌，對養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是非常糾結的事情。今年一季度時(shí)華北地區疫情壓力比較大，部分養殖戶(hù)對后期市場(chǎng)預期樂(lè )觀(guān)，導致生豬于近期集中出欄。

“豬價(jià)每天都在掉，看到一頭小豬仔的價(jià)格跌到300元都沒(méi)人要，想抄底回購又不敢。”有養殖戶(hù)表示。而在此前價(jià)格鼎盛時(shí)期，豬苗曾一度觸及1800-2500元的價(jià)格區間。

然而，與豬價(jià)走勢相悖，飼料的市場(chǎng)價(jià)格仍堅挺，進(jìn)一步加劇了養殖壓力。據統計，5月豆粕價(jià)格整體繼續走高。據飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數據研究部統計，5月豆粕均價(jià)達3601元/噸，環(huán)比漲158元/噸，漲幅為4.6%。與此同時(shí)，國內豆粕價(jià)格隨進(jìn)口大豆成本同步攀升。據國家糧油信息中心相關(guān)統計數據顯示，5月中下旬，國內沿海主要港口大豆分銷(xiāo)價(jià)格為4880-4900元/噸，上漲達620元/噸。

“調高”與“調低”并重

“目前生豬復產(chǎn)擴產(chǎn)勢頭良好。截至今年4月底，全國能繁母豬存欄量已恢復到正常年份的97.6%，預計今年下半年生豬出欄量有望恢復到正常水平。”國家發(fā)改委相關(guān)負責人表示，隨著(zhù)產(chǎn)能持續恢復，生豬和豬肉價(jià)格有望繼續向合理水平回歸。同時(shí)，生豬養殖的規?；?、標準化程度以及生物安全防護水平較以往明顯提高。

值得一提的是，為防止物價(jià)出現大幅度起落，當日國家發(fā)改委發(fā)布《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩價(jià)工作預案》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《預案》)并召開(kāi)視頻會(huì )議，重點(diǎn)強調儲備調節，制定應急預案，做好民生兜底，加強市場(chǎng)監管，合理引導預期，著(zhù)力提升產(chǎn)供儲加銷(xiāo)各環(huán)節的綜合調節能力，以供應穩保障價(jià)格穩、以?xún)r(jià)格穩促進(jìn)供應穩，防止價(jià)格大起大落影響基本民生。

與2015年出臺的《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調控預案》相比，此次《預案》增加了“能繁母豬存欄量變化率”和“36個(gè)大中城市精瘦肉平均零售價(jià)格”兩個(gè)預警指標;區分生豬價(jià)格過(guò)度下跌和過(guò)度上漲兩種情形，設立了三級預警區間;完善工作機制，有效提升央地聯(lián)動(dòng)、區域聯(lián)動(dòng)合力。

同時(shí)，依據政府豬肉儲備的不同功能定位，分設了常規儲備和臨時(shí)儲備。其中，國家層面常規儲備主要用于滿(mǎn)足市場(chǎng)調控和應急投放需要。臨時(shí)儲備是結合此輪調控實(shí)踐、積極借鑒其他有關(guān)重要商品儲備建設經(jīng)驗提出的，主要是在生豬價(jià)格過(guò)度下跌、產(chǎn)能大幅下降時(shí)進(jìn)行收儲，以穩定生產(chǎn)預期，實(shí)現有效“托市”穩產(chǎn)能。同時(shí)，儲備規模較以往有了大幅提升，調控能力明顯增強。

前述負責人表示，《預案》的出臺將充分發(fā)揮政府豬肉儲備調節作為關(guān)鍵抓手的重要作用，對生豬及豬肉價(jià)格堅持“調高”與“調低”并重。價(jià)格過(guò)高時(shí)，將投放儲備以保障居民消費需要，推動(dòng)價(jià)格向合理區間回落，避免生豬產(chǎn)能過(guò)度擴張;價(jià)格過(guò)低時(shí)，將啟動(dòng)收儲以托住市場(chǎng)，為養殖場(chǎng)戶(hù)吃下“定心丸”，避免生豬產(chǎn)能過(guò)度淘汰。

(北京商報記者 陶鳳 劉瀚琳)

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