湖州市吳興區全面落實(shí)“陽(yáng)光廚房”工程 守護9萬(wàn)余學(xué)生“舌尖上的安全”

“是否下單?請再次確認。”近日，湖州市愛(ài)山小學(xué)教育集團常溪小學(xué)總務(wù)老師羅建忠登錄“食堂原材料配送管理平臺”，根據系統提示下單操作。

“每次下單成功后，系統會(huì )自動(dòng)生成采購清單，采購內容、后續賬目等可以隨時(shí)查看。”羅建忠介紹，配送管理平臺具備直觀(guān)呈現、實(shí)時(shí)監控以及便捷稽查的特點(diǎn)，不僅有效避免了以往人工操作的疏漏之處，而且為政府部門(mén)、校管理者和家長(cháng)提供了可以監督的平臺。

近年來(lái)，湖州市吳興區以清廉學(xué)校建設為抓手，積極推進(jìn)“陽(yáng)光食堂”建設，推出了覆蓋全區各學(xué)校的食堂原材料配送管理平臺，確保所有食材從源頭到端上學(xué)校餐桌都有跡可循、有源可溯。

在月河小學(xué)教育集團湖東校區，每天清晨6時(shí)30分左右，校分管領(lǐng)導、食堂工作人員和驗菜小組成員就等候在食堂初加工間，等待供貨商的到來(lái)，完成當天食堂菜品的配送交接。驗菜人員根據單據核對食材重量、檢驗食材品質(zhì)、檢測蔬菜農藥殘留后，進(jìn)行現場(chǎng)確認簽字。

據該校分管食堂工作的副校長(cháng)王健華介紹，為了保證菜品的質(zhì)量，學(xué)校組建了由一線(xiàn)教師組成的驗菜小組，還特別組建了膳管委，定期反饋師生對食堂菜品的意見(jiàn)和建議，并持續跟進(jìn)后期整改情況。

為了確保菜品有源頭可溯，吳興區要求在每日驗菜前，根據當日菜品種類(lèi)，向供應商索取相關(guān)檢驗檢疫證明及票據發(fā)票，確保“檢驗證明”“發(fā)貨單據”“發(fā)票”三者內容一一對應，同時(shí)建立健全食堂工作人員、校方管理人員共同驗菜制度，對當日的驗菜結果簽字留檔。

同時(shí)，為壓緊壓實(shí)各學(xué)校對“陽(yáng)光食堂”的監管責任，吳興區紀委區監委派駐第四紀檢監察組定期聯(lián)合教育部門(mén)走進(jìn)學(xué)校對食堂管理和財務(wù)情況進(jìn)行現場(chǎng)檢查，嵌入式監督關(guān)鍵節點(diǎn)和重要環(huán)節，“面對面”督促整改，對全區各校食堂負責人開(kāi)展廉政提醒談話(huà)，督促學(xué)校管理人員查找食堂管理中存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節、健全完善相關(guān)監管制度。

此外，吳興區還積極開(kāi)展“家長(cháng)組隊監督”活動(dòng)，通過(guò)定期組織學(xué)校代表和學(xué)生家長(cháng)對中標食品公司內控管理、物資采購、倉庫食材的出入庫情況、食材留樣和檢測情況進(jìn)行檢查，進(jìn)一步提升企業(yè)的責任意識和管理意識。

截至目前，吳興全面落實(shí)“陽(yáng)光廚房”工程，實(shí)現學(xué)校高清視頻監控系統安裝率100%，監控畫(huà)面通過(guò)專(zhuān)用線(xiàn)路實(shí)時(shí)傳送至區教育局安全監管中心平臺，做到食堂操作的實(shí)時(shí)監控，全力守護轄區內135所學(xué)校、192個(gè)食堂，9萬(wàn)余學(xué)生“舌尖上的安全”。

“我們不僅要把好源頭質(zhì)量關(guān)、重視過(guò)程監督關(guān)，更要嚴肅問(wèn)題整改關(guān)。”吳興區紀委區監委相關(guān)負責人表示，圍繞清廉學(xué)校建設打造的“陽(yáng)光食堂”，既保障了師生“舌尖上的安全”，還對學(xué)校食堂采購中的“廉政風(fēng)險點(diǎn)”進(jìn)行了有效監督，不僅讓學(xué)生們吃得放心，也讓家長(cháng)們更加安心。(楊斌英 秦路煒)

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