酒類(lèi)市場(chǎng)掀低度酒飲熱潮 “她”經(jīng)濟快速發(fā)展

近年來(lái)，隨著(zhù)消費者飲酒觀(guān)念逐漸向“健康、微醺”轉變以及“她”經(jīng)濟的興起。在此背景下，諸多酒企紛紛涌入低度酒賽道的同時(shí)，市場(chǎng)也涌現大量新品牌。據不完全統計，從今年初至今，有近20個(gè)低度酒品牌獲得不同程度融資。低度酒市場(chǎng)逐漸火熱，資本的涌入，也在推動(dòng)行業(yè)擴容，給今年的酒類(lèi)市場(chǎng)掀起了一陣低度酒飲熱潮。

低度酒賽道火熱

據不完全統計，近半年有多家低度酒新興品牌成功獲得融資。今年12月，RISSE銳肆酒館完成Pre- A輪融資;11月，低度茶果酒品牌落飲獲得近千萬(wàn)美元Pre-A輪融資;10月，酒水飲料品牌碳氫氧制造獲得千萬(wàn)元級天使輪融資;9月，新酒飲品牌梅花里完成近千萬(wàn)元天使輪融資;8月，低度酒品牌冰青獲得近億元B輪融資。

在吸引新興品牌入局的同時(shí)，不少企業(yè)也紛紛入局低度酒賽道。江小白在今年11月推出果立方優(yōu)布勞5度海鹽荔枝果味酒?？煽诳蓸?lè )中國在今年9月也推出低度風(fēng)味酒飲——檸檬道“Lemon-Dou”日式檸檬氣泡酒。去年9月，百威旗下預調酒品牌Mike’s也推出嗨檸雞尾酒與主打0糖0脂的裸氣泡酒兩款產(chǎn)品。

北京商報記者了解到，今年“天貓酒水雙11”期間，低度潮飲酒購買(mǎi)人數增長(cháng)超過(guò)50%。低度酒人群大幅增長(cháng)，新客貢獻酒類(lèi)第一。其中梅酒、果酒、茶酒、米酒、蘇打酒、預調酒增速迅猛，大幅領(lǐng)先行業(yè)增長(cháng)?？偝山活~接近白酒，成為了酒類(lèi)的第二大品類(lèi)。在“6·18”期間，低度酒銷(xiāo)售額同比增長(cháng)超90%。天貓平臺今年一季度有2449家酒類(lèi)品牌銷(xiāo)售額增速超100%，其中低度酒品牌多達1415家。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，近兩年為了滿(mǎn)足新生代、討好新生代、貼近新生代，越來(lái)越多的企業(yè)加入低度酒賽道，再加上女性消費群體的增長(cháng)，中國低度酒將會(huì )進(jìn)入全面爆發(fā)的節點(diǎn)。

“她”經(jīng)濟崛起

男性作為酒類(lèi)消費市場(chǎng)主力軍，近年來(lái)地位卻逐漸被女性消費者搶占，越來(lái)越多的女性消費者加入到酒類(lèi)消費行列之中。“她”經(jīng)濟的崛起，也讓低度酒市場(chǎng)得以快速發(fā)展。

據《1919女性用戶(hù)購酒大數據》顯示，2017-2021年，1919平臺女性用戶(hù)占比從4.79%增至19.02%，女性用戶(hù)數年均增幅64.48%。在消費力方面，女性消費群體2020年人均下單金額為2228.24元，與2019年相比整體提高594.79元，增幅達到36.41%。從數據來(lái)看，購買(mǎi)酒的女性消費者數量在不斷增長(cháng)，同時(shí)消費金額也在不斷提升。

北京商報記者在走訪(fǎng)商超時(shí)采訪(fǎng)女性消費者了解到，低度酒由于口味偏甜，并且口味多為花果香，這就讓不少女性消費者在飲用時(shí)并不會(huì )有過(guò)多的負擔。消費者表示，自己平時(shí)就會(huì )在家小酌，也會(huì )購買(mǎi)一些低度酒在家調制飲用。低度酒度數通常在3度-6度，不用擔心喝多，飲用起來(lái)沒(méi)有負擔。而且飲用時(shí)口感不像白酒偏辣，而是偏甜，有果香味道。

香頌資本執行董事沈萌指出，低度酒價(jià)格相對較低、適口性更強，符合當前年輕消費族群越來(lái)越強的健康飲酒意識，同時(shí)符合消費能力有所下降的市場(chǎng)需求。

尋求差異化

據野村證券預測，中國低度酒市場(chǎng)到2035年或將超過(guò)2500億元，年復合增長(cháng)率近35%。在此背景下，諸多新品牌如雨后春筍般涌現，低度酒市場(chǎng)快速發(fā)展的背后，是新生代年輕消費者和女性消費者的崛起。

據天眼查數據顯示，目前國內有近11.5萬(wàn)家狀態(tài)為在業(yè)、存續、遷入、遷出的低度酒相關(guān)企業(yè)。從注冊時(shí)間上看，近四成低度酒相關(guān)企業(yè)于近五年內成立。事實(shí)上，多數低度酒品牌由于打造自有供應鏈成本過(guò)高，因此會(huì )采用委托設計生產(chǎn)或貼牌代工的生產(chǎn)模式，這就使得低度酒行業(yè)門(mén)檻相對較低。

在線(xiàn)上渠道，北京商報記者分別在天貓平臺和京東平臺搜索“低度酒”發(fā)現，不同品牌的產(chǎn)品從口味上來(lái)看，基本沒(méi)有太多差別，口味上基本以梅子、柚子、葡萄、荔枝等口味為主，產(chǎn)品同質(zhì)化明顯。

專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)

潮飲薈(上海)品牌管理有限公司創(chuàng )始人殷凱：資本加持低度酒駛入快車(chē)道

低度酒消費趨勢已經(jīng)在全球范圍內得到確認，低度酒品類(lèi)確實(shí)切中了年輕消費者的真實(shí)需求。在資本的加持之下，低度酒賽道未來(lái)的市場(chǎng)空間非常廣闊。低度酒市場(chǎng)除了新創(chuàng )品牌外，國內外飲料和快消大集團紛紛入局。

對可口可樂(lè )、百事可樂(lè )、農夫山泉等快消頭部企業(yè)而言，新品類(lèi)是絕不可能錯過(guò)的。而對于百威、青島啤酒等品牌而言，低度酒或將成為新的增長(cháng)點(diǎn)。對于部分烈酒企業(yè)而言，布局低度酒市場(chǎng)則是開(kāi)始多元化布局?？偠灾?，對面前景廣闊的新賽道，大家都不想錯失一個(gè)難得的機遇。

記者手記

“她經(jīng)濟”掀開(kāi)低度酒面紗

國內酒類(lèi)市場(chǎng)一直以白酒為主，而隨著(zhù)女性購酒消費者的不斷增長(cháng)，低度酒市場(chǎng)也在近年來(lái)得到快速發(fā)展。大量新興品牌的涌入，也不斷推動(dòng)著(zhù)市場(chǎng)的發(fā)展，未來(lái)還會(huì )有不同的企業(yè)、品牌和資本入局。低度酒賽道目前已經(jīng)逐漸確立，低度酒市場(chǎng)的門(mén)檻相對較低，這就使得市場(chǎng)上的低度酒產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，品牌在發(fā)展過(guò)程中，應該在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，不斷進(jìn)行創(chuàng )新和升級，尋求差異化發(fā)展。未來(lái)，隨著(zhù)女性消費群體的增長(cháng)，低度酒也將進(jìn)入全面爆發(fā)的節點(diǎn)。

(北京商報記者 趙述評 翟楓瑞)

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