抹鹽防脫發(fā)？你想太多了 還可能對頭皮造成損傷

“快速消毒不用慌，一把食鹽細菌光”“冰箱有異味?放點(diǎn)鹽試一試?”“食鹽美容術(shù)，重現皮膚光彩”……食鹽是日常生活中最為人們熟知的一種調味品，最近除了調味功能，食鹽還被一篇篇標著(zhù)“生活小妙招”“食鹽大作用”的文章賦予了某些“不可思議”的妙用?？赐旰竽憧赡軙?huì )驚嘆：“能消毒可治病，原來(lái)你竟是這樣的食用鹽!”

那么，食鹽真的有我們不熟悉的千般妙用嗎?專(zhuān)家友情提示：“你想太多了!”

抹鹽防脫發(fā)?可能對頭皮造成損傷

日常生活中，許多人都有掉發(fā)的煩惱，用過(guò)防脫發(fā)洗發(fā)水，試過(guò)各種偏方，卻一點(diǎn)效果都沒(méi)有。

近日，有人表示，將濃鹽湯涂敷于頭發(fā)根部，幾分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各一次，堅持一段時(shí)間后，可以治療脫發(fā)。對嘗試過(guò)各種“防脫術(shù)”卻未見(jiàn)成效的人來(lái)說(shuō)，這一方法似乎值得一試。那么，“敷濃鹽湯防脫”的說(shuō)法是否有科學(xué)依據呢?

“這不可能，是沒(méi)有科學(xué)依據的!”當科技日報記者詢(xún)問(wèn)濃鹽湯是否真的有防脫作用時(shí)，首都醫科大學(xué)附屬北京世紀壇醫院皮膚性病科主任醫師周平當即否定，“食鹽的主要成分為氯化鈉，用濃鹽水防脫發(fā)的方式不會(huì )帶來(lái)任何治療效果，而且濃鹽水具有刺激性，用濃鹽水敷涂很容易造成頭發(fā)和皮膚的損傷。用濃鹽水防脫發(fā)這種方式，并不會(huì )帶來(lái)任何治療效果，甚至會(huì )帶來(lái)傷害。”

不光“敷濃鹽湯防脫”對頭皮無(wú)益有害，淡鹽水和鹽粒也是如此。“脫發(fā)分為很多種，常見(jiàn)的有遺傳因素引起的雄激素性脫發(fā)、精神緊張和免疫因素引起的斑禿、油脂過(guò)多引起的脂溢性脫發(fā)等，可以針對病因和脫發(fā)類(lèi)型分別治療。”周平告知記者，常見(jiàn)的雄激素性脫發(fā)已有口服及外用藥物可供治療選用。

搓鹽去黑頭?還是去專(zhuān)業(yè)醫院吧

愛(ài)美人士之間，交流與傳播一些不為人知的“美容偏方”似乎是一種默契。隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展，“美容偏方”的傳播變得更為廣泛。在網(wǎng)絡(luò )上查詢(xún)“日常生活中有什么美容小技巧”，“搓鹽”這一價(jià)格低廉的美容方式是熱度較高的回答。推薦者認為，食鹽搓臉可以去除黑頭和粉刺，并且只需花費較少的代價(jià)，就可以達到不錯的效果。

食鹽真的有去黑頭、粉刺的功效嗎?對此，周平指出，食鹽搓臉可以去除黑頭和粉刺是無(wú)稽之談。“我們都知道食鹽根本不是一種藥物，怎么會(huì )有去黑頭和粉刺的效果呢?”以食鹽搓臉，不僅不能達到治療皮膚疾病的效果，而且很有可能對皮膚造成傷害。“高濃度的食鹽有較強的刺激性，刺激性大小與濃度呈正比，而且治療黑頭粉刺目前也有許多效果不錯的藥物可供使用，沒(méi)有必要用到食鹽。”

對于人們所關(guān)心的去黑頭粉刺方法，周平表示，使用硫磺香皂可能會(huì )起到一定作用。但多數情況下，還是建議大家及時(shí)就醫，合理用藥，以科學(xué)的方式保護皮膚。在解決皮膚問(wèn)題時(shí)，輕信無(wú)科學(xué)依據的“美容偏方”是不可取的。

食鹽能除菌?關(guān)鍵看濃度

洗抹布時(shí)往水中加入一勺食鹽清除細菌，似乎成了新型居家必備的小技巧。但是，食鹽真的可以起到清除細菌的作用嗎?

“從某些方面來(lái)說(shuō)，食鹽確實(shí)可以達到殺菌效果，但這必須是建立在超高濃度之上的。這個(gè)濃度一般是我們日常所食用的幾十倍，才能夠達到殺菌效果。在我們覺(jué)得合適的濃度范圍內，食鹽是無(wú)法殺死細菌的。”中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養與食品安全系副教授范志紅表示，“想僅僅依靠一勺或幾勺食鹽達到殺菌的效果，是沒(méi)法做到的。”

根據來(lái)源不同，食鹽可分為海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，其主要成分都是氯化鈉。國家甚至有明文規定，井鹽和礦鹽中的氯化鈉含量不得低于95%。

“氯化鈉本身毒性很小，不能殺菌。但是它極易與水分子結合?，F在某些地方仍然習慣于通過(guò)腌制的方式來(lái)提升食物的保質(zhì)期，原因是高濃度的氯化鈉會(huì )吸收食物中的水分，使細菌難以存活。某種程度上，這也是達到了抑制細菌的效果。”范志紅解釋道。

總結起來(lái)，“食用鹽可以殺菌”這一說(shuō)法并不適用于日常生活。大家在清洗抹布時(shí)，這一勺鹽可以省下了。

可吸附冰箱異味?這個(gè)效果真沒(méi)有

有人習慣在冰箱里放些食鹽，據說(shuō)這種方法可吸附異味。食鹽真的有此功能嗎?

“從‘吸附’這一角度來(lái)說(shuō)，食鹽本來(lái)就是晶體，分子結構較為緊湊，所以它是不具有吸附性的。因此，在冰箱中放入食鹽吸附異味是沒(méi)有科學(xué)依據的。”范志紅表示，“即便不討論‘吸附’二字，食鹽作為固體，也不會(huì )與冰箱中的氣體分子發(fā)生反應，‘放鹽去異味’這種做法，是達不到我們想要的效果的。”

另外，近來(lái)有人開(kāi)發(fā)出了“簡(jiǎn)便版”冰箱異味吸附袋，其制作教程在一些網(wǎng)絡(luò )平臺上廣為傳播。制作這樣的吸附袋只需要三步：拿個(gè)口罩，裝上煙絲，放上食鹽。

范志紅告訴記者，放入煙絲與食鹽來(lái)給冰箱去味的方法并不科學(xué)。這種吸附袋去除異味主要是利用干燥疏松的煙絲對氣體產(chǎn)生的吸附作用。但是，煙絲釋放的煙味并不健康。此外，煙絲與食鹽間無(wú)法發(fā)生奇妙的化學(xué)反應，將煙絲與食鹽放在一起，并不能起到想象中的作用。

“其實(shí)使用干燥疏松的茶葉或者活性炭，就能起到一定的吸附異味作用，而且可以做到無(wú)毒無(wú)害。”范志紅建議，大可不必大費周折，為冰箱添置“簡(jiǎn)便版”異物吸附袋。

冰箱會(huì )出現異味，多數情況下是因為日常清理不到位。此外，如果放入冰箱里的食物沒(méi)有用保鮮膜密封，或者液體食物濺射到冰箱內部，也會(huì )引起冰箱異味。

范志紅表示，想要清除冰箱中的異味，放入食鹽并沒(méi)有效果，定期進(jìn)行冰箱的清潔、食物放在密閉的保鮮盒中儲藏、在液體食物濺射到冰箱中時(shí)立刻擦除，這些方法是切實(shí)有效的。(實(shí)習生 葛軍霞 記者 陳瑜)

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