近年來(lái),我國大豆進(jìn)口不斷增加,占國內大豆消耗量的90%甚至以上;另一方面,國內大豆種植被其他產(chǎn)量和經(jīng)濟效益更優(yōu)的作物替代,對我國糧食、水資源、耕地、環(huán)境等產(chǎn)生了一系列的綜合影響。
中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所農業(yè)資源研究中心楊永輝課題組通過(guò)構建大豆進(jìn)口背景下我國土地-水資源-食物-氮素等多因素間的關(guān)聯(lián)關(guān)系,分析了大豆耕地轉換為其他作物和大豆進(jìn)口對我國糧食、水資源、耕地等的綜合影響。通過(guò)研究,得出以下結論:
從播種規模和產(chǎn)量上看,與2004年相比,2016年我國大豆播種面積減少25%(3585萬(wàn)畝),國內大豆產(chǎn)量下降26%(446萬(wàn)噸);大豆減少的播種面積分別有70%、20%、3%和7%轉化為玉米、水稻、蔬菜和水果種植。由于這些作物產(chǎn)量普遍高于大豆,使得這幾類(lèi)作物產(chǎn)量分別增加了1042萬(wàn)噸、334萬(wàn)噸、249萬(wàn)噸和326萬(wàn)噸,僅玉米、水稻帶來(lái)的糧食增產(chǎn)就高達930萬(wàn)噸(約為2016年糧食總產(chǎn)量的1.5%)。
從資源、環(huán)境影響方面看,改種其他作物后,水資源消耗增加了30.5億立方米,部分加劇了水資源壓力;大豆是固氮作物,農田氮平衡為負,大豆改種其他作物引起氮肥施用量增加了25.7萬(wàn)噸,增加了一定的生態(tài)環(huán)境壓力;大豆進(jìn)口通過(guò)對我國虛擬水(520億立方米)和虛擬耕地(5.27億畝)的輸入,緩解了我國的耕地壓力。
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