北京5月CPI食品消費：淡水魚(yú)價(jià)格同比漲超三成 豬肉上市量增加

6月10日，北京市統計局發(fā)布數據顯示，5月北京居民消費價(jià)格總指數(CPI)環(huán)比下降0.1%，同比上漲1.2%，漲幅比上月擴大0.1個(gè)百分點(diǎn)。據測算，在1.2%的同比漲幅中，新漲價(jià)影響約為0.9個(gè)百分點(diǎn)，去年價(jià)格變動(dòng)的翹尾影響約為0.3個(gè)百分點(diǎn)。在影響CPI指數的食品消費中，豬肉價(jià)格繼續下跌，淡水魚(yú)價(jià)格卻因供需失衡等因素漲勢明顯并引發(fā)關(guān)注。

淡水魚(yú)價(jià)格同比漲超三成

在去年價(jià)格變動(dòng)的翹尾影響下，5月CPI漲幅略有擴大。其中，食品價(jià)格同比由上月下降1.4%轉為上漲0.2%，影響總指數上漲約0.02個(gè)百分點(diǎn)。從拉動(dòng)全市CPI的分項指標來(lái)看，食品消費中，魚(yú)類(lèi)價(jià)格的漲幅相對明顯。

據統計，淡水魚(yú)價(jià)格上漲34.6%，漲幅比4月擴大8個(gè)百分點(diǎn);而從環(huán)比來(lái)看，水產(chǎn)品漲幅達2.6%，拉動(dòng)CPI整體上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)。其中，淡水魚(yú)價(jià)格漲幅為10.1%，較4月擴大3.4個(gè)百分點(diǎn)。

國家統計局北京調查總隊相關(guān)負責人指出，淡水魚(yú)漲價(jià)主要是受養殖規模減少和飼料成本上漲等因素影響。北京市農業(yè)局信息中心監測數據進(jìn)一步印證了淡水魚(yú)的價(jià)格變化。數據顯示，今年5月，全市淡水魚(yú)平均價(jià)格達每公斤19.37元，同比及環(huán)比漲幅分別達53.6%和15.9%。值得關(guān)注的是，當月淡水魚(yú)上市量為700.4萬(wàn)公斤，日均上市量22.6萬(wàn)公斤，同比及環(huán)比降幅分別為21.3%和4.8%。

前述部門(mén)相關(guān)負責人表示，今年以來(lái)淡水魚(yú)價(jià)格持續走高，前5月淡水魚(yú)價(jià)格累計升幅為60%，而批發(fā)市場(chǎng)淡水魚(yú)上市量大幅減少，淡水魚(yú)供需關(guān)系失衡態(tài)勢顯著(zhù)。預計6月淡水魚(yú)價(jià)格將繼續上漲。

受季節性因素影響，大桃、荔枝和西瓜等應季水果上市，水果價(jià)格出現上漲。據統計，5月全市水果價(jià)格同比及環(huán)比漲幅分別達到2%和2.1%;同期，鮮菜價(jià)格下降8.7%，影響總指數下降約0.14個(gè)百分點(diǎn)。“從歷史監測來(lái)看，本月蔬菜價(jià)格降幅相對較小，而絕對價(jià)格仍然處于歷史同期較低水平，一定程度壓縮了后期蔬菜價(jià)格的下降空間。預計6月北京蔬菜價(jià)格仍將以下行為主，達到今年以來(lái)最低水平。”前述負責人分析指出。

全市豬肉上市量增加

2018年起，受非洲豬瘟疫情的影響，全國豬肉價(jià)格居高不下。隨著(zhù)生豬養殖產(chǎn)能逐步恢復，豬價(jià)進(jìn)入下行區間。與全國豬肉價(jià)格走勢相仿，北京市豬肉價(jià)格同比及環(huán)比降幅分別達到26.3%和10.5%。

隨著(zhù)生豬產(chǎn)能恢復，當月豬肉上市量也有所擴大。據統計，今年5月，北京市批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格為每公斤23.14元，同比及環(huán)比降幅分別為35.4%和15.1%;當月上市量達1.51萬(wàn)噸，日均上市量48.8萬(wàn)公斤，同比及環(huán)比漲幅分別達到1.9%和7.7%。

“從批發(fā)市場(chǎng)監測來(lái)看，豬肉市場(chǎng)供需關(guān)系持續轉向寬松，上市量穩中有增，價(jià)格持續下行。”前述負責人認為，“縱觀(guān)本輪豬肉價(jià)格變化，自2019年6月至今，豬肉價(jià)格變化的脈絡(luò )基本清晰，豬肉價(jià)格變化的周期特征也較為明顯，當前這一周期還沒(méi)完全結束。這一波豬肉價(jià)格變化幅度之大歷史上從未出現過(guò)。從豬肉價(jià)格變化規律來(lái)看，后期豬肉價(jià)格仍將繼續下行，且將在低位運行較長(cháng)時(shí)間。”

北京最大農貿市場(chǎng)新發(fā)地監測顯示，今年5月，白條豬批發(fā)的加權平均價(jià)是22.67元/公斤，較4月的27.24元/公斤下降16.78%;較3月的31.2元/公斤則下降27.34%;較2月的35.02元/公斤下降35.27%;較1月的42.54元/公斤下降46.71%。

新發(fā)地市場(chǎng)統計室負責人劉通認為，目前需要關(guān)注的是，由于沒(méi)有自繁自養能力的養殖場(chǎng)已進(jìn)入虧損境地，退養的現象出現，這將影響后期豬肉的供應能力。這意味著(zhù)，肉價(jià)繼續下滑的速度會(huì )放緩，或將出現階段性止跌企穩。因此，養殖場(chǎng)不必因近期豬價(jià)快速下降而恐慌。一旦大體型毛豬出欄接近尾聲，肉價(jià)或將出現起色。

食品之外，5月非食品類(lèi)消費價(jià)格較4月趨降。據統計，其他七大類(lèi)價(jià)格環(huán)比兩升三降兩平。其中,其他用品及服務(wù)和居住價(jià)格分別上漲0.7%和0.3%，交通通信、生活用品及服務(wù)和醫療保健價(jià)格分別下降0.7%、0.2%和0.1%，衣著(zhù)和教育文化娛樂(lè )價(jià)格持平。

國家統計局北京調查總隊相關(guān)負責人認為，原材料價(jià)格上漲帶動(dòng)洗衣機、電冰箱、爐具灶具和電視機等工業(yè)消費品價(jià)格上漲，漲幅在0.7%-2%之間;受?chē)H原油、黃金等價(jià)格上漲影響，汽油和柴油價(jià)格分別上漲1.7%和1.9%，金飾品價(jià)格上漲3.5%;“五一”黃金周后，出行服務(wù)類(lèi)價(jià)格回落，飛機票、在外住宿和旅行社收費價(jià)格分別由上月上漲33%、8.6%和6.7%轉為下降11.9%、3.1%和2.2%。

(北京商報記者 陶鳳 劉瀚琳)

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