廣東省農業(yè)農村廳回應“菜比肉貴”：預計11月供應充足菜價(jià)回落

省農業(yè)農村廳回應“菜比肉貴”：產(chǎn)量受天氣影響短期階段性縮減，隨著(zhù)天氣轉好冬種蔬菜上市——

羊城晚報全媒體記者 許悅 實(shí)習記者 孔麗杏

近期國內多地菜價(jià)連漲，不少人直呼“菜比肉貴”。10月29日下午，廣東省農業(yè)農村廳專(zhuān)門(mén)召開(kāi)溝通會(huì )，通報農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)情況，回應市民關(guān)注熱點(diǎn)。記者從會(huì )上了解到，近期，受天氣影響，蔬菜產(chǎn)量和市場(chǎng)供應量呈短期階段性縮減；11月，隨著(zhù)天氣轉好，廣東冬種蔬菜將逐漸大量上市，全省蔬菜供應總量充足，菜價(jià)預計穩中有降。

原因

冷空氣+降雨，蔬菜生產(chǎn)受影響

根據廣東省農業(yè)農村廳通報，近期全國各地受冷空氣及降雨影響，蔬菜產(chǎn)量和上市量有所減少，10月省內大型批發(fā)市場(chǎng)蔬菜總交易量小幅減少，環(huán)比下降1.1%，批發(fā)價(jià)順勢上漲。蔬菜加權批發(fā)均價(jià)漲至4.8元/公斤，環(huán)比上漲9.2%，其中白蘿卜、黃瓜、空心菜、節瓜和苦瓜批發(fā)價(jià)上漲幅度較大，生菜、甘藍和南瓜批發(fā)價(jià)下降。

來(lái)自廣州江南市場(chǎng)的蔬菜交易數據也顯示，最近一周，江南市場(chǎng)蔬菜成交均價(jià)為4.32元/公斤，環(huán)比上漲9.99%。江南市場(chǎng)分析表示：近段時(shí)間，臺風(fēng)“獅子山”和“圓規”登陸海南，加上冷空氣接連南下，廣東地區大幅降溫，由此導致菜價(jià)上漲。蔬菜供應方面，今年秋季蔬菜收成量大，供應充足，但由于降溫帶來(lái)蔬菜收獲、儲存、運輸、銷(xiāo)售等方面成本上升，菜價(jià)不可避免地上漲。其中，漲價(jià)幅度較大的蔬菜有蒲瓜、茄子、白菜心，本周交易均價(jià)分別為3.46元/公斤、2.81元/公斤、4.59元/公斤，環(huán)比分別上漲60%、60%、56.8%。

走勢

冬種蔬菜產(chǎn)量足，菜價(jià)穩中有降

省農業(yè)農村廳表示，蔬菜供應縮減、菜價(jià)上漲只是短期情況，供應總體充足。據介紹，前三季度廣東省蔬菜產(chǎn)量為2780.7萬(wàn)噸，同比增長(cháng)3.1%。廣東省秋季新種植蔬菜以白菜類(lèi)、綠葉蔬菜等葉菜類(lèi)為主，新種植面積占比分別達37.6%和18.4%。11月廣東預計氣溫相對穩定，有利冬種蔬菜生長(cháng)，預計冬種蔬菜產(chǎn)量超1000萬(wàn)噸，屆時(shí)蔬菜供給量將充足，蔬菜價(jià)格將隨之穩中有降。

江南市場(chǎng)的行情分析則顯示，雖然廣州市氣溫有所回升，但近幾日蔬菜價(jià)格預計仍維持高位，直到11月初，菜價(jià)才會(huì )出現回落。

據省農業(yè)農村廳相關(guān)負責人介紹，9月下旬，廣東部分種植戶(hù)已開(kāi)始曬田、翻耕等蔬菜種植準備工作，并進(jìn)行辣椒、番茄等生育期較長(cháng)品種的播種育苗工作，10月份陸續種植蔬菜。預計晚稻收割后，11月中旬廣東省冬種蔬菜將迎來(lái)一段種植高峰期。目前廣東的冬種蔬菜種類(lèi)豐富，包括白菜類(lèi)、豆類(lèi)、甘藍類(lèi)、根菜類(lèi)、瓜類(lèi)、綠葉蔬菜、茄果類(lèi)等，但仍以耐低溫條件、生長(cháng)周期短的葉菜類(lèi)為主，占比預計30%左右。隨著(zhù)櫻桃番茄種植規模的增加，茄果類(lèi)蔬菜產(chǎn)量預計相應增加，上市期集中在11月至次年3月份。

另?yè)榻B，當前廣東省的蔬菜以供應省內為主，部分供應黑龍江、湖南、廣西、上海、北京等地區，少量供港澳。后期隨著(zhù)天氣晴朗、氣溫回升，生產(chǎn)條件變好，向省外供給量將有所增加。

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