吸煙喝酒可以抗病毒？那些比病毒還可怕的“科學(xué)”流言

漫畫(huà)：賴(lài)曉聰

“鹽水漱口能預防感染?”“吸煙能抗病毒?”“喝高度白酒可以殺死新型冠狀病毒?”新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，一些打著(zhù)“科學(xué)”旗號的流言闖入人們的視線(xiàn)，諸如放煙花、等雪來(lái)、多戴幾層口罩等所謂預防的“秘方”也層出不窮，這其中一些“舌尖上的流言”更是讓業(yè)內人士哭笑不得。

在接受中青報·中青網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )臨床營(yíng)養分會(huì )委員、北京大學(xué)第一醫院臨床營(yíng)養科副主任營(yíng)養師竇攀說(shuō)，“像吸煙、喝酒能抗病毒之類(lèi)的流言，如果被沒(méi)有辨別能力的人相信了，那會(huì )比病毒還可怕。”就近日一些流傳甚廣的謠言，記者采訪(fǎng)中國科協(xié)及相關(guān)學(xué)會(huì )的專(zhuān)家進(jìn)行梳理解讀。

流言：

吸煙喝酒可以抗病毒?

辟謠：竇攀說(shuō)，“吸煙可以提高抵抗力”這種說(shuō)法，不僅錯誤而且荒唐。具體來(lái)看，煙霧中的尼古丁，會(huì )造成人體全身血管痙攣，可能導致心血管意外發(fā)生，也會(huì )致使全身氧供下降，從而降低人體的免疫力和抵抗力。所以，吸煙不僅不會(huì )提高免疫力，反而會(huì )傷害身體的免疫力。

至于“喝酒抗毒”一說(shuō)，竇攀認為也屬無(wú)稽之談。中國工程院院士李蘭娟曾公開(kāi)表示，75%的酒精可以殺滅病毒，這里所說(shuō)的殺毒，是指醫用酒精在體外使用——沖洗、擦拭來(lái)直接抑制病毒繁殖，但并不是在家里針對人全身噴灑消毒，更不代表喝酒或者喝到體內可以抗病毒。竇攀說(shuō)，對普通家庭而言，用醫用酒精擦拭手機等物品和對雙手消毒即可。

流言：

服用維生素C可預防病毒?

辟謠：從目前的研究來(lái)看，服用維生素C既不能預防新型冠狀病毒，也對病毒沒(méi)有抵抗作用。

很多人認為，服用維生素C可以抵御流感、提高身體免疫力，因而把維生素C當作萬(wàn)能藥來(lái)吃。在竇攀看來(lái)，除非一些人有明確的維生素C缺乏，否則長(cháng)期大劑量補充維生素C，容易造成維生素C過(guò)量和尿酸代謝異常。

實(shí)際上，在治療疾病時(shí)，攝入維生素C通常只是作為一種輔助的治療手段。在專(zhuān)家看來(lái)，只要保持飲食均衡，不挑食，一般不用擔心會(huì )缺乏維生素，更別指望維生素能預防病毒。

流言：

嚼大蒜瓣或喝大蒜水可以抗病毒?

辟謠：人們常說(shuō)大蒜有降血脂、降血壓、抗菌等作用，理由是大蒜中含有一個(gè)可揮發(fā)的活性成分，叫大蒜油。不過(guò)，最新的文獻研究發(fā)現，大蒜油的藥理作用基本停留在動(dòng)物模型或體外實(shí)驗，目前還缺乏體內實(shí)驗及臨床試驗的證據。

竇攀說(shuō)，大蒜素在動(dòng)物實(shí)驗當中的確有抑制病毒繁殖作用，但要讓人類(lèi)達到動(dòng)物身上的大蒜素濃度，需要一天中食用非常多的大蒜，很難實(shí)現目標，而且對胃腸道功能減弱的老年人，容易引起腹部不適。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，把大蒜當作一種食物來(lái)調味即可。

流言：

疫情暴發(fā)期間冰箱囤菜不會(huì )壞?

辟謠：中國營(yíng)養學(xué)會(huì )糖尿病營(yíng)養分會(huì )副主任委員、深圳市龍華區人民醫院臨床營(yíng)養科主任劉曉軍告訴記者，特殊時(shí)期食品安全不能放松，采購各種食物、食材時(shí)，一定要查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，接近保質(zhì)期的食物要謹慎采購，超過(guò)保質(zhì)期的食物一定不要再食用。

在他看來(lái)，對于一些容易腐爛變質(zhì)的綠葉蔬菜、水果等，不宜大量采購，以2到3天用量為宜，要注意低溫或冰箱保存;水分含量高的食材，要做好冷藏或冷凍保存。他還專(zhuān)門(mén)提醒，疫情非常時(shí)期，平衡膳食保健康，食物多樣是平衡膳食的基本原則，每天應進(jìn)食谷薯類(lèi)、蔬果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅果類(lèi)等食物。

流言：

喝板藍根、熏醋可以預防病毒?

辟謠：板藍根不是神藥，熏醋也不可取。中國康復醫學(xué)會(huì )的專(zhuān)家認為，板藍根適用于風(fēng)熱感冒、病毒性感冒等熱性疾病的治療，對新型冠狀病毒并沒(méi)有效果。

至于熏醋，醋里的醋酸是消毒劑乙酸的一種，但食用醋所含的醋酸濃度很低，熏醋對新型冠狀病毒的預防作用微乎其微。不僅如此，熏醋時(shí)，醋酸揮發(fā)到空氣中，還會(huì )刺激人的呼吸道，反而會(huì )引起不適。

流言：

暴雪會(huì )凍死病毒?

辟謠：2月13日以來(lái)，隨著(zhù)強寒潮不斷推進(jìn)，我國中東部地區迎來(lái)今冬以來(lái)最大一次雨雪天氣過(guò)程，全國各地的氣溫紛紛迎來(lái)“跳水”。隨之而來(lái)的是一種“暴雪會(huì )凍死病毒”的說(shuō)法。中國氣象局中央氣象臺官微發(fā)文回應這一說(shuō)法：“太天真!病毒就喜歡寒冷干燥的空氣。”

事實(shí)上，降雪對病毒傳播有利有弊。有利的一面是，降雪可以清潔空氣，因為雪花可以有效沉降空氣中飄浮的細顆粒物，而這些顆粒物往往會(huì )窩藏病毒或是細菌。所以，降雪過(guò)后，空氣質(zhì)量通常都很好，人們可以放心大口呼吸。

另一面是，暴雪降溫，反而有利于病毒入侵人體。專(zhuān)家認為，受寒后，人體呼吸系統黏膜更容易受損，病毒存活時(shí)間更長(cháng)、繁殖更快，進(jìn)入鼻腔的病毒會(huì )有更大的概率感染細胞。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，本來(lái)可以相安無(wú)事的病毒，將在寒冷時(shí)趁虛而入，可能帶給人們一場(chǎng)感冒。

流言：

用過(guò)的口罩用吹風(fēng)機吹或酒精消毒可繼續使用?

辟謠：解放軍總醫院第四醫學(xué)中心主任藥師劉皈陽(yáng)通過(guò)中國科協(xié)平臺就此問(wèn)題進(jìn)行辟謠：一般而言，口罩都是一次性使用的。在口罩供應不足等特殊情況下，N95口罩可在嚴格規范下“延長(cháng)使用期限”及“有限重復使用”。

這里的“延長(cháng)使用期限”，是指一次佩戴不摘取，去接觸不同的病人。“有限重復使用”則是指，在滿(mǎn)足一定的條件下，可重復使用一定次數;如廠(chǎng)家未說(shuō)明，一般不可超過(guò)5次。

還有人說(shuō)，口罩要多戴幾層才管用。在專(zhuān)家看來(lái)，這種做法不可取。戴多層口罩，可能會(huì )使人更用力地吸氣，加上口罩間的密合性不好，氣體會(huì )從側面進(jìn)入，戴口罩的意義也就失去了。

至于用吹風(fēng)機吹口罩，或者給口罩噴灑酒精，這些舉動(dòng)都可能造成口罩的變形和過(guò)濾纖維的損壞，也就會(huì )破壞它的保護作用。劉皈陽(yáng)說(shuō)，如果口罩變潮或被分泌物污染，必須馬上換掉。

流言：

空調高溫或熱水澡能對抗病毒?

辟謠：從目前的研究來(lái)看，新冠病毒進(jìn)入人體是通過(guò)感染支氣管上皮細胞和肺泡上皮細胞，這就決定了，不管是體外的空調高溫，還是體外的熱水澡，都不能消滅人體內感染細胞中的病毒。

中華預防醫學(xué)會(huì )感染性疾病防控分會(huì )常務(wù)委員兼秘書(shū)長(cháng)、中山大學(xué)附屬三院感染科副主任林炳亮告訴記者，新型冠狀病毒需要長(cháng)達30分鐘的56攝氏度高溫才可殺滅，而人體的體溫是相對恒定的，洗熱水澡也無(wú)法提升體內溫度，因而無(wú)法預防病毒。

更為重要的是，人在56攝氏度的水里洗半個(gè)小時(shí)，可能會(huì )染上熱射病，甚至有生命危險。林炳亮說(shuō)，在非常時(shí)期，建議每天洗一次熱水澡，但水溫保持在40攝氏度左右為宜，洗澡后還要注意保暖，避免受涼。

還有消息稱(chēng)，開(kāi)暖氣或空調能預防新冠病毒。在專(zhuān)家看來(lái)，這也和“淋熱水澡”一樣進(jìn)入了認知誤區。想要滅活病毒，需要達到56攝氏度并持續30分鐘才可以，但空調開(kāi)到56攝氏度時(shí)，人便難以承受，加重肺部的負擔。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，注意通風(fēng)換氣，保持室內空氣流通，似乎是一個(gè)更好的選擇。

(中青報·中青網(wǎng)記者 邱晨輝)

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