食物成癮是怎么引起？如何判斷自己是否食物成癮？

日常生活中，我們經(jīng)常會(huì )看到一些人，他們的嘴巴無(wú)時(shí)無(wú)刻不在享受美食，一旦停下來(lái)，就可能會(huì )出現不安、焦慮等負面情緒。其實(shí)，此類(lèi)人可能患有“食物成癮”。那么，食物成癮是怎么引起的呢?如何判斷自己是否食物成癮了呢?

產(chǎn)生食物成癮的原因比較復雜。據《金陵晚報》報道，有的觀(guān)點(diǎn)認為，應該是與當事人自身的基因、代謝、內分泌有關(guān);也有觀(guān)點(diǎn)認為，遭遇精神創(chuàng )傷可能會(huì )增加食物成癮的風(fēng)險，比如一項針對近5萬(wàn)名女性的研究發(fā)現，如果經(jīng)歷過(guò)童年受虐待、至親死于暴力、流產(chǎn)或死胎這樣的痛苦“創(chuàng )傷性事件”，當事人會(huì )更容易出現食物成癮的癥狀，比如不餓的時(shí)候也會(huì )頻繁吃東西;甚至還有人親身說(shuō)法，說(shuō)自己只要壓力一大，就忍不住想吃，哪怕那會(huì )兒一點(diǎn)都不餓。

此外，中大醫院心理精神科主任袁勇貴在接受《金陵晚報》采訪(fǎng)時(shí)提到，國外研究人員發(fā)現，如果給實(shí)驗大鼠吃美味高能飲食，那么就會(huì )影響到大腦內的多巴胺效應和獎懲系統。而多巴胺本身是一種分泌后可以讓人心情愉快的物質(zhì)，獎懲系統則是大腦給予我們獎賞和懲罰的重要區域。當美食真正影響到這一區域后，誘發(fā)食物成癮并非不可理解的事情。

如何判斷自己是否食物成癮了呢?《健康時(shí)報》向大家提出了9種癥狀，符合的越多，就說(shuō)明離食物成癮越近：

1.會(huì )吃比預計多的食物;

2.不吃或減少吃某種食物時(shí)，會(huì )很焦慮;

3.貪食后會(huì )很長(cháng)時(shí)間都感到無(wú)精打采，昏昏欲睡;

4.很多時(shí)候在吃了過(guò)量某種食物后，會(huì )有后悔感;

5.一直食用同種類(lèi)型或是同樣數量的食物，即便知道它帶來(lái)了情緒上和身體上的問(wèn)題;

6.長(cháng)時(shí)間后，需要更多的食物才能達到愉悅的感覺(jué);

7.減少或是停止吃某種食物時(shí)，會(huì )有斷癮癥狀;

8.食物和飲食的行為引起顯著(zhù)的消極情緒或困擾;

9.食物和飲食使社交活動(dòng)出現了顯著(zhù)的問(wèn)題。

食物成癮最直接的表現就是管不住嘴，最終導致肥胖。對此，《揚子晚報》提到，目前對于食物成癮引起的肥胖，主要可通過(guò)藥物、認知行為干預等進(jìn)行治療，但治療周期較長(cháng)，需1~2年時(shí)間。通過(guò)對肥胖人群的干預治療(比如縮胃手術(shù))，患者的腦白質(zhì)損傷會(huì )慢慢恢復，食物依賴(lài)也會(huì )有所下降。但是，治療好了并不代表“萬(wàn)事大吉”，因為食物成癮的復發(fā)率高達80%。(田佳敏)

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