立秋已來(lái),暑氣未消,“秋老虎”伺機而動(dòng),這時(shí)節,很多人愛(ài)吃冷飲,但從中醫角度會(huì )勸人不能貪涼飲冷,以免傷身。
貪涼飲冷的危害
冷飲之所以好吃,就在于它的冰涼味感可以讓人感覺(jué)“瞬間降火、清熱涼爽”,而實(shí)際上,冷飲不僅不能清心瀉火,反而會(huì )損傷我們的脾胃陽(yáng)氣。
中醫講人體氣血陰陽(yáng)平衡,認為“血,遇溫則行,得寒則凝”,冷飲等過(guò)涼食物會(huì )導致氣血凝滯,氣機運行不暢,從而對身體造成不利影響?!秱摗酚醒?, “五月之時(shí),陽(yáng)氣在表,胃中虛冷,以陽(yáng)氣內微,不能勝冷,故欲著(zhù)復衣”,這是說(shuō)在夏季的時(shí)候人體腠理打開(kāi),陽(yáng)氣大都浮越在外面,人體的氣血重心就遠離中土,轉移到心肺區和體表,所以夏天里,我們的皮膚和手腳都是熱的,肚子卻涼得像秋天。因為這一原因,夏季人的脾胃功能是偏弱的,稍微吃一些油膩、生冷、辛辣或不干凈的東西,就容易拉肚子。
吃涼也有最佳時(shí)機
艷陽(yáng)高照,空調、冷飲、冰激凌就是現代人這個(gè)時(shí)節里最常見(jiàn)的“三件套”??崾铍y耐,大家拿“冷飲續命”的心情是可以理解的,有沒(méi)有辦法在不傷害身體、不影響健康的情況下,又能滿(mǎn)足口腹之欲呢?
1、吃冷飲的注意事項
1)最好中午吃。中午是一天中陽(yáng)氣最盛之時(shí),這時(shí)吃冰,不用擔心食物過(guò)于寒涼傷身,也能消暑降溫。因此正午到下午3點(diǎn)是吃冰最佳時(shí)機。
2)飯后吃。冷飲一入肚,最先受傷的是消化系統??崭钩员?,會(huì )對胃腸造成過(guò)大刺激。邊吃飯邊喝冰飲也不好,這樣短時(shí)間內冷熱交替刺激,很傷腸胃。應該在吃飽飯之后,再吃冷飲更好。
3)吃冷飲含5秒鐘再咽。吃冷飲速度過(guò)快會(huì )刺激交感神經(jīng),讓血管快速收縮誘發(fā)頭痛,可以先在嘴里含大約5秒鐘再慢慢吞下,遵循“入口不冰齒”原則。
4)控制每次冷飲的攝入量。一般來(lái)說(shuō),每天吃冷飲不超過(guò)150克,最好不要一次性進(jìn)食太多。
2、選擇一些涼性食物替代冷飲
1)鴨肉。鴨為水禽,其性寒涼,清燉鴨子,吃肉喝湯,清補并施。
2)黃瓜。黃瓜清熱解暑,涼拌生吃也可以,黃瓜中的多種營(yíng)養素可以促進(jìn)腸道排出腐敗物質(zhì)。
3)酸梅湯。由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等組成,其中山楂可健脾開(kāi)胃,甘草清熱解毒,可以達到生津止渴的功效。
4)綠豆湯。由綠豆、冰糖組成,可以清暑解毒,生津止渴。
5)廣東涼茶。由金銀花、菊花、荷葉、淡竹葉、陳皮等組成,既能清熱解毒,又能祛濕補水。
這些情況慎食冷飲
劇烈運動(dòng)、大量出汗時(shí):人在劇烈運動(dòng)、大汗淋漓后,體溫升高、咽部充血,此時(shí)胃腸、咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會(huì )出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
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